【猪蹄炖鲫鱼】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【猪蹄炖鲫鱼】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【猪蹄炖鲫鱼】
猪蹄相信大家并不陌生，日常生活当中我们见过猪蹄最常见的做法就是烤猪蹄，简单并且味道独特，最重要的是它含有的脂肪量比较低，并且不含有任何的胆固醇，适合老年人使用，里面还有丰富的胶原蛋白，还可预防老年人的动脉硬化和骨质疏松等等，那么下面小编就为大家带来一道美食，猪蹄炖鲫鱼。
主料
鲫鱼300克,猪蹄300克
做法
1. 活鲫鱼去鳞及内脏，洗净;
2. 猪爪洗净，切开;
3. 加水750毫升，同时放入鲫鱼、猪爪，用旺火炖至猪爪熟透。
健康提示
治乳汁缺少。
食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜：慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱，饮食不香者宜食;
小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血，慢性久痢者宜食。
忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。 鲫鱼做法非常麻烦，小孩子不要经常吃.
以上就是猪蹄炖鲫鱼的制作方法，鱼肉作为一种海鲜食物的，虽然属于寒性的食物，味道会发腥，但是经过和猪蹄的文火慢炖，腥味就完全的消失了。而且炖鱼与其他的做法相比，更容易被我们人体所吸收。这道美食也是女性在月子期间下奶的健康的食物。
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