【电压力锅土豆炖鸡】
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【电压力锅土豆炖鸡】
我们都知道有一道很美味的美食─土豆炖鸡，真的是一般在家里的时候会经常吃的菜。虽然这道菜可以把鸡肉的鲜美和土豆融合在一起，有滋有味，但是在烹饪的时候却需要一直在旁边看着火候，而且用煤气也比较浪费，这样家庭用确认不那么实惠。今天小编为大家带来了一个新的方法来烹饪这道土豆炖鸡，是用我们家里面经常用的电压力锅来做的哦。
先把一只整鸡给剁成小块的，
这鸡最好也要在开水里冒一下。因为这鸡肉里面也有激素。还有一些血水，冒出来那些脏东西后，再做就干净多了。锅中放水，开后把鸡块放进去，水开后约五分钟把脏水倒掉。
配料，香菇是先在开水中烫一下，把颜色洗净。葱姜切好待用。
把脏水冲掉，再用清风洗干净。
我是分两步做的。把切好的葱姜和香菇直接放到电压力锅中去。锅底少一点水。
在另一个锅中，倒进少许油烧开，把洗净的鸡倒进锅中翻炒。添加进糖，酱油，料酒，白酒，盐，
一起翻炒片刻后，倒进水去先炖一会。锅开后，再把它倒到电压力锅中去。
土豆削皮切成小块状。在把鸡倒进压力锅后，炖一会，盖先不要压上，开后再放土豆，否则会炖太烂的。
好了，倒进去的鸡肉已经开锅了。可以倒进切好的土了。提前把花椒，八角，香叶，还有一些料放进小铁盒中放到锅里去。这样炖出来的味道好。
土豆放在鸡上面。这样就可以盖上锅盖，把程序打到炖鸡上就不用管了。
程序自动调节。不到半个小时就可以吃了。
小编上面介绍的土豆炖鸡是不是很厉害啊，用电压力锅来做土豆炖鸡。这样省去了煤气和火候，而且也不用一直在那看着了。在家里用真的是非常实用和实惠，用电也比较安全。这样家里面想要吃这道菜的时候也省去了很多麻烦，用电压力锅做土豆炖鸡真的是个不错的选择呢。希望小编的方法对大家都会有用。
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