【早餐喝牛奶吃鸡蛋好吗】
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【早餐喝牛奶吃鸡蛋好吗】
绝大多数人都会认为早餐喝牛奶吃鸡蛋对身体好，因为牛奶鸡蛋中所含的营养价值极高，所以每天早上牛奶鸡蛋是必备的；但是也有些人却持反对意见，认为空腹喝牛奶吃鸡蛋对身体不好，而且，早餐只是牛奶鸡蛋供应不了人们一上午的能量消耗，早餐应当吃些粮食类的食物。人们的说法不一，各执己见，那么早餐喝牛奶吃鸡蛋到底对身体好不好呢？
早餐只喝牛奶吃鸡蛋的话，加起来蛋白质含量足，但相对热量可能不多，饮食存在拿蛋白质当做糖类食物，这样的是不合理，因为到中午之前，人体需要糖类来支持活动，人们的饮食主要是消耗蛋白质来提供你活动的能量。只吃这两样不好，因为蛋白质含量高 利用度不高，首先会造成营养物质的流失，另外，早晨高蛋白饮食还容易引起腹泻等症状，所以不建议早晨，特别是空腹状态下食物高蛋白饮食，建议再加点面食空腹喝牛奶及鸡蛋。
最好是在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。
所以，牛奶鸡蛋营养价值虽然高，但是早餐不能只吃鸡蛋喝牛奶，尤其是空腹喝牛奶，由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。所以，我们应该在鸡蛋牛奶的基础上再吃点粮食类食物。
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