【猪蹄炖薏米】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【猪蹄炖薏米】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【猪蹄炖薏米】
每一个女性都希望自己能够变得更加的年轻漂亮，然而随着当今科技不断的进步，越来越多的人要整天面对电脑，这样长时间受到电脑的辐射特别容易导致出现一些皮肤问题，以及经常久坐也容易使身体变胖，这对自身形象的影响是非常大的，我们通过饮食就能够很好的改善这些情况，其中猪蹄有很好的美容养颜功效，搭配薏米一起食用还有助于减肥，下面一起了解下猪蹄炖薏米的做法。
猪蹄炖薏米的做法
(1)、将猪蹄拔净毛，放水中浸泡后刮洗干净，从骨缝处劈开，再斩成大方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净。
(2)、猪里脊肉、腌肉分别切成小方块，入沸水锅中烫一烫，捞出用温水洗净；虾米、花椒洗净，连同腌肉块用洁纱布包好扎紧口；薏米仁淘洗干净。
(3)、将锅洗净，注入适量清水，放入薏米仁、猪蹄块、里脊块、葱段、姜片、纱包，用旺火烧沸，撇去浮沫，再滚煮约10分钟后，取出纱包，改用小火炖约2小时，待肉、蹄烂熟时，加精盐、味精调味，盛入汤碗内即成。
主要功效
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。
上面就是对猪蹄炖薏米的做法介绍，通过了解以后我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，而且它作为早餐来说也是很好的选择，猪蹄除了美容养颜功效之外还有很好的补钙作用，所以我们平时在生活中多做一些这样营养的食物能让我们身体变得更加健康。
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