【大头菜凉拌】
时间:2016-03-01 02:38 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【大头菜凉拌】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【大头菜凉拌】
大头菜是生活当中的一种普通的蔬菜，想必大家已经都吃过大头菜的大大的，而且外形是青绿色的，平时看起来就非常有食欲感，大头菜还可以腌咸菜，平时可以切成细条用盐拌软以后，最好放到冰箱里面冷冻一下，这样口味会变的更加的好吃，那么大头菜怎么做好吃呢？关于大头菜凉拌的做法，来为大家介绍一下吧!
材料
1. 大头菜大颗1 颗
2. 葱末2 根
3. 香菜末1 小把
4. 酱油约2 汤匙
5. 盐少许
6. 柴鱼粉少许(取代味精的甜味)
7. 乌醋2 汤匙
8. 辣椒粉(或老干妈香辣脆)少许,因人而异,,可加可不加
9. 香油1 汤匙
做法
1. 将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软
2. 将其他调味料,葱末及香菜末放入做法1 拌匀,浸泡於10 分钟即可食用(若放入冰箱再吃更美味)
以上这一道家常简单的大头菜凉拌做法就介绍到这里，生活当中有不少爱吃辣椒的朋友们，我们在做着一道大头菜凉拌的时候放些辣椒酱，也是可以体会的，我们可以选择老干妈或者是辣椒粉都可以给大头太增加味道，而且在做的时候我们要记得冰镇一下哦。
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