【电压力锅炖小鸡】
时间:2016-03-01 02:45 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【电压力锅炖小鸡】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【电压力锅炖小鸡】
鸡肉含有大量的蛋白质，能起到很好的补气血和提高身体免疫力的作用，但是在生活中很多人由于缺少做饭的经验，总是掌握不好火候。特别容易将鸡肉做糊了或者味道不均匀，但是如果家里有压力锅就变得简单很多，但是一定要掌握好方法，下面一起了解下电压力锅炖小鸡的方法。
电压力锅炖小鸡的方法
1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有血污）；
2、将清洗过的鸡肉放入高压锅中，加入厚姜片，小葱2根，加入一汤匙料酒（最好用绍兴黄酒），放入清洗好的枸杞、党参、当归（少放，一小片即可）、红枣（4、5粒即可，多放汤会有酸味）、桂圆肉3粒，如怕上火，可去掉当归，加5克玉竹、苡米，少加一点盐（使鸡肉入味），加水没过鸡肉一寸左右，盖上锅盖和阀，放在炉子上大火煮开；
3、高压锅喷汽后改中火压5分钟，再改小火压10分钟（可保持汤是清汤，不会浑浊），关火等待高压锅气压降低；
4、放汽打开锅盖后，捡出姜葱，加入适量的盐和鸡精调味（依个人喜好），一锅香喷喷的鸡汤就做好了
电压力锅能制作出很多美味的食物，上面就是对电压力锅炖小鸡的方法的介绍，通过了解之后哪怕没有做过饭的朋友都能制作出美味的食物，其实生活中最大的乐趣就是不断的去创新和发现更多生活乐趣。
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