【五谷馒头做法】
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【五谷馒头做法】
我们都知道五谷的营养价值比较丰富，是要对于他的吃法也是多的很啊，比如我们可以做出美味的五谷豆浆或者是五谷的杂粮稀饭以及还有我们最爱吃的五谷馒头，那么对于五谷馒头来说要怎么做才会更加的好吃才是我们要好好学习的了，首先是要从选材开始学起，另外是要注意馒头的一些具体的制作方法。
方法：
1、豆浆渣准备好.
2、发酵粉用35度的温水化开.
3、再加入红糖、面粉和成面团.
4、因为现在入秋了，所以醒面时用袋子封住.
5、醒了1个小时的面.
6、把面团排掉空气，再揉成长条形，用刀切开.
7、放入蒸笼再醒15分钟，然后开火蒸45分钟.
8、做好了，如果觉得淡，可以沾炼奶吃.
温馨提示：1、蒸馒头的时间要根据馒头的大小，这次做的是较小个的馒头，生馒头坯每个约60克，所以时间较短。如果是大个的馒头，蒸制时间要延长5－8分钟。
2、五谷杂粮营养健康，富含膳食纤维，是清肠排毒的好食物.
3、加了杂粮的馒头口感比较粗糙，不如白面馒头细腻。加入的杂粮比例越高，口感越粗糙，松软度也越差，可根据个人口感喜好调整比例。
4、馒头如果做多了，可以在蒸好晾凉后，装入保鲜袋中放入冰箱冷冻。吃的时候直接取出放入蒸锅中彻底加热即可.
做好了五谷馒头后我们可以适当的配上些简单的小吃或是稀饭就可以享受一下了，既可以当早餐也可以当晚餐食用，所以说对于五谷馒头来说它不仅可以当主食吃还可以被我们当成点心食用的，但是虽然好处很多但是患有肠道疾病的朋友们建议不要食用，毕竟五谷属于粗粮中的一种了。
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