【五彩饺子怎么做】
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【五彩饺子怎么做】
可能我们大家逢年过节就会吃一些饺子，饺子是一种非常不错的食物，已经成为了我们中国很多年来的一个优良传统，但是可能我们很多家庭都只是单纯的吃一些猪肉大葱馅儿，或者是韭菜鸡蛋馅儿的饺子，吃久了难免会出现吃腻了的情况，我来为大家普及一下五彩饺子怎么做呢吧。
1.先将五色饺子面和好，让它在那醒着：橙黄色的饺子：将洗净的胡萝卜榨成汁，和面，便成了“橙黄色”、 绿色的饺子：将洗好的嫩芹菜榨成汁也和面，便成了“绿色”、红色的饺子：将洗净的西红柿也榨成汁，放入一点糖，就不酸了，和成面，便成红色，非常漂亮。黑色的饺子：用“可可粉”或“咖啡粉”和成面，便成了深棕色，借以代替黑色，白色的饺子：当然用饺子面就可以啦!这要和五次面，五个面团，分别包同样的肉馅，或另有其它馅都行。不过这要用最好的饺子粉，当煮熟后，饺子是透明靓丽的色彩，
2.彩色饺子主要是指在制作饺子皮的白面粉中添加不同颜色的面粉、蔬菜汁或水果汁，呈现出鲜艳的色彩，使这些饺子皮看起来非常好看。同时加入其他原料后，饺子皮更加富有营养。而且不同颜色的面皮有不同的口味，蔬菜汁的做法有几种：一是可以利用榨汁机;二是在剁饺子馅时，把蔬菜汁留下来和到面粉里;三是到超市买现成的蔬菜汁，添加到面粉中。但建议尽量使用前两种方式，既保证菜汁的新鲜程度，又可以保证全面地吸收蔬菜的营养，还可避免食品添加剂的摄入。
五彩饺子怎么做呢的方法也并不是很困难，只要我们大家认真的去学习都可以尽快掌握它的做法，同时在煮饺子的时候一定不要剧烈的晃动，可能会使我们的饺子出现破裂的情况，使我们的一整个锅都会出现饺子馅的问题。
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