【牛肉汉堡 做法】
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【牛肉汉堡 做法】
现在很多小孩子都喜欢吃肯德基之类的快餐，觉得这种东西非常的美味，但是在家长看来，快餐都是不健康的垃圾食品，这是由于其烹饪方式所导致的，其实不用其快餐店，自己也可以在家里做汉堡，这样不仅健康而且更便宜，下面就让我们一起来学习一下牛肉汉堡的做法吧。
一：原料
牛肉馅250克、洋葱1/4个、胡萝卜1根、鸡蛋1个、面包屑100克、料酒2汤匙（30ml）、生抽2汤匙（30ml）、蚝油2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）、黑胡椒粉1/4茶匙（约1克）、鸡精1茶匙（5克）、香油1汤匙（15ml）。
营养早餐内容：肉饼1个、汉堡面包1个、生菜1片、西红柿1片、片状奶酪1片、草莓6个、橙子半个、牛奶1份。
二：做法
1）将肉馅倒入容器中，加入鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，盐，黑胡椒粉，鸡精和香油，搅拌均匀。
2）加入擦成丝的胡萝卜和切碎的洋葱，把面包屑倒入，用手将这三样东西与肉馅抓拌均匀。用手将馅料做成直径约8厘米长，1厘米厚的肉饼。
3）平底锅中倒入油，大火加热至7成热时，将肉饼放入锅中，改成中火，双面煎成金黄色即可。
4）将汉堡面包打开，放一片生菜，一片奶酪，放入煎好的肉饼，再切一片西红柿（去掉汤汁）放在上面，最后将汉堡面包的另一片盖上即可。
好了，看完了上文的介绍，相信您已经知道了牛肉汉堡应该如何制作了吧，要制作出优质的牛肉汉堡，要选择好的牛肉，一般来说，牛后腿的肉是最适合用来做汉堡的，但是这种东西不要吃得太多，不然会有长胖的风险。
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