【鸡蛋有什么吃法】
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【鸡蛋有什么吃法】
鸡下的蛋是可以食用的，统称为鸡蛋，每只鸡产下的蛋大小是不同的，多数是单黄的，少数鸡蛋里有双黄，其蛋白质的量很高，身体吸引后其营养价值高，很多人有每天吃鸡蛋的习惯，多是直接煮着吃，水煮蛋、荷包蛋是最简单的做法，也有很多复姑杂的吃法，那么鸡蛋有什么吃法呢?其吃法分为下列几类：
鸡蛋羹：把两个鸡蛋磕到碗里打散，加入适量的白开水，放入适量盐。用筷子把鸡蛋彻底打散，用一个小盖盖住，蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。蒸个15分钟左右拿出，倒入适量醋，加入几滴香油。在上层撒上一层葱花即可。
五香煮鸡蛋：将鸡蛋洗净，放入锅中，加入八角、花椒、白芷、香叶、白糖、盐、酱油，开火煮20分钟后关火，放一夜再使用，鸡蛋比较入味
番茄炒鸡蛋：将鸡蛋磕到碗里打散，备用。大葱洗净切碎。番茄洗净切片。锅中放入适量油，油热后倒入打散的鸡蛋炒散盛出备用。锅中再放入适量油，放入葱炒出香味，倒入西红柿翻炒。再加入适量盐、白糖和生抽。再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
鸡蛋饼：将鸡蛋磕入碗中，火腿切丁，葱洗净切成葱花放入碗中，加入适量面粉、盐、鸡精，倒入适量水调匀，平底锅里放入少许油，将调成的糊倒入锅中小火煎熟即可。
鸡蛋面：将番茄洗净切小块待用;将葱切段;小碗内磕两个鸡蛋，放少量盐、鸡精、料酒，往一个方向搅拌均匀待用，将韭菜切成小段，锅内放少少许油，将鸡蛋顺着锅心转圈倒;把鸡蛋翻过来两面煎黄，把鸡蛋卷住放在案板上切成条，锅内再放适量油;将番茄倒入，翻炒片刻;放姜、蒜、红辣椒翻炒，炒出香味;加入适量清水，将鸡蛋条放入锅内，放盐、酱油、南德，大火烧开，将面条放进锅里煮熟，放入葱花、鸡精，最后放入韭菜即可。
鸡蛋有什么吃法呢?鸡蛋的吃法丰富且多样化，可与主食搭配在一起，也可以直接做成菜肴，炒鸡蛋或是炖鸡蛋都没有多大的变化，对于煮鸡蛋则要注意技巧，很多人煮鸡蛋的时候发现有开裂的现象，这时煮的鸡蛋营养会流失，鸡蛋受到水的影响口感也会很差，煮的时候要掌握火候，煮蛋前要先用冷水泡一下，再煮的鸡蛋就会是完整的。
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