【臭豆腐怎样吃好吃】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【臭豆腐怎样吃好吃】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【臭豆腐怎样吃好吃】
一说起臭豆腐，相信很多朋友都不会感到陌生。因为在大街小巷我们随处都可以看到卖臭豆腐的小摊小贩，特别是它飘出来的独特香味会吸引众多朋友前去购买品尝。所以作为吃货的朋友们怎么能错过呢!当然臭豆腐也有它自己独特的吃法，那么臭豆腐怎样吃好吃呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。
原料：臭豆腐一盒，泡椒小把切碎，姜蒜切碎，冰糖一粒敲碎，色拉油。
做法：色拉油一小勺，不能多哦，热锅冷油。泡椒、姜蒜末、冰糖粒，入油锅。扁出香味，将炒好的料和余油倒在排好盘的臭豆腐上面。入蒸锅，蒸20分钟，可以更久，这样豆腐更嫩更入味。
泡椒蒸臭豆腐的另一种做法：
材料：臭豆腐5块;泡椒1大匙，油2小匙;生抽1小匙;糖少量;味精少量。
做法：臭豆腐洗净后沥干水，用手掰成小块放盘中;均匀地铺放上泡椒，依次加入油、生抽、糖、味精;烧开蒸锅，放入盘子，大火蒸2分钟，中火蒸6～8分钟即可。
1.油的选择：可用猪油、茶油、菜油、花生油、大豆油等动植物油，以猪油经济和实用，以花生油最为正宗。
2.锅、灶：普通铸铁锅，灶用煤球灶、煤气灶、液化气灶均可。
3.下锅看火候：在油温七成热时，方可把豆腐坯夹进锅内，1次可炸10来块。注意要用慢火才能有绍兴臭豆腐的风味。豆腐坯在锅内经慢火油炸几分钟后，坯体略有膨胀，外表呈黄色而焦硬，内里嫩白。锅内水分形成的气泡基本没有时，将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油，待上汤出售。
以上几段文字内容就为我们很好地介绍了臭豆腐达到最好吃效果的一些吃法，相信只要认真看了上述内容的朋友们心中也已经有了更多的了解和认知。但我还是想告诉大家，要想我们的身体保持均衡的营养，那么我们在日常饮食生活中就不能太过于偏食，饮食中还是要以米饭和肉类为主。
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