【茯苓如何吃】
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【茯苓如何吃】
茯苓是一种很好的药材,有很多的功效,能应对很多不同的疾病症状,不过具体的就要看茯苓不同的做法了。比如说简单的做粥,可以准备好茯苓粉还有薏米,将这两种食材放入锅里煮熟,一直要煮到米烂才行,之后加上一些调味料就可以了,这种茯苓薏米粥能够开胃健脾,能够去除水肿,特别是对于老年性水肿很有治疗的效果,患有这种疾病的朋友可以试试茯苓薏米粥。
白茯苓是药材茯苓块切去赤茯苓之后白色的部分,其味甘、淡、性平,入心、肺、肾经。入药有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的作用。现代医学研究指出茯苓能够增强人体免疫功能,茯苓多糖有明显的抗肿瘤以及保护肝脏的作用。 白茯苓可用于治疗心神不宁、心悸、失眠等症状,常与人参、远志、酸枣仁等配伍。用于痰饮咳嗽、痰湿入络,肩背酸痛,茯苓有利水渗湿、健脾作用,可以与半夏、陈皮同用,也可以配桂枝、白术同用。
白茯苓的食疗方法
1、白茯苓粥
材料:白茯苓粉15克、粳米100克、胡椒粉、食盐、味精各少许 做法:粳米淘洗干净,与白茯苓粉一起放入锅子里,加入足够的清水,大火烧开之后,转成小火,炖煮至米烂,调入味精、食盐、胡椒粉,搅拌均匀之后即可食用。每天早晚吃一次,有健脾胃、去水肿的作用,适合老年性浮肿。
还有的如果你脾气虚弱,很容易心悸、干渴等,可以试着吃吃莲子茯苓糕。这一种的做法也不难,主要材料就是莲子、茯苓还有麦冬了,主要就是需要将这三种材料全部磨成粉,加水合成面,然后将它蒸熟,做成糕点来吃。
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