【五道口炸酱面】
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【五道口炸酱面】
面食是非常受欢迎的一种主食，并且还能起到很好的养胃的作用，其中炸酱面就是面食中比较受欢迎的一种，他能够制作成不同口味的炸酱，这样也能满足不同的人对食物的要求，并且炸酱面在搭配上黄瓜和胡萝卜等能让味道更加清新，营养也更加的丰富，下面一起了解下五道口炸酱面的做法
五道口炸酱面的做法
做法一
1.需要的其它材料.肉切成丁.用嫩肉粉,蒜粉,姜粉还有盐淹一下. 还需要土豆一个,洋葱一个.我没有洋葱,用的葱白.都切成丁.还可以准备点胡萝卜丁等其他蔬菜. 爱吃洋葱的可以再放些洋葱哦~~~~~~
2.锅里放油,先把黑酱炒香后,盛出.
3. 把锅清洗干净后,放油先把肉丁炒6,7分熟后,再放上土豆丁和葱段. - 翻炒后再加点水,放入炒好的黑酱,根据口味放点盐和白糖.等待全熟后,勾芡即可.等待中...
4. 煮好面就可以了.果然黑忽忽的.
5. 拌好就可以吃了. 我还准备了点白萝卜做菜码,忘记拍了.那我们就和英宰一样大口的吃炸酱面吧.吃的满嘴都黑黑的才够味儿.
6.做的多,可以储存起来,找个干净的罐子放里,封上保险膜,写上日期.等懒的时候,只需要煮碗面条,多惬意.我用的是以前吃蜂蜜的罐子.
做法二
1.将甜面酱，黄豆酱，郫县豆瓣酱调好后加水稀释。
2.葱姜切丝。
3.肉末加淀粉和酱油还有料酒腌制15分钟左右。
4.锅烧热加油，放入葱姜爆香。
5.放入肉末炒至变色。
6.倒入调好的酱汁。
7.大火烧开，小火烧稠汁即可。
8.放入保鲜盒，随吃随取就可以了。
9.面粉和水备好。
10.水加入面团中，和成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。
11.将面团擀成圆形的薄片。
12.从中间开始平切成三等份。
13.多撒上一些面粉，将三片面片摞起来。
14.先切成面条状就可以了。
15.锅中放凉水烧开，将面条均匀的撒入热水中，放少许盐，将面条煮熟。捞出后过一下温开水，撒上肉酱。
多变化食物的种类能让我们的对生活增加很多新鲜感，上面就是对五道口炸酱面的做法的介绍，平时我们在生活中可以多进行制作面食，尤其是有胃病的朋友吃面食不会增加肠胃的负担。
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