【金针菜怎么做】
时间:2016-03-01 05:03 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【金针菜怎么做】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【金针菜怎么做】
金针菜，即金针菇，是比较常见的一种食材，但是对于金针菜的做法，可能很多人都存在着疑问，不知道该怎么做，也不知道怎么做好吃，如果你也存在着这种疑问，那你就看看本文吧！今天我们家会教大家金针菜怎么做好吃？怎么做才美味，感兴趣的朋友们，赶快来看看吧！
做法一
(1)将木耳放入温水中泡发，去杂洗净，撕成小片；黄花菜用冷水泡发，去杂洗净，挤去水分，切成小段。
(2)锅中放花生油烧热，放入葱花煸香，放入黄花菜段、木耳、煸炒，加入素鲜汤、精盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟而入味，用湿淀粉勾芡，出锅即成。
做法二
1、金针菜两根打一结，泡湿挤干水，加精盐；葱、姜切碎；蛋清用筷子搅得可以氢筷子立起来，蛋黄搅匀兑到一起来，加入面粉、百合粉调成糊状，然后把金针菜放入挂糊。
2、炒锅置旺火上，放入熟猪油500克，烧到七成熟，用筷子把金针菜逐个往锅里夹，烧成金黄色倒入漏沥干油。炒锅内放入油50克，再放糖、醋、酱油、葱、姜、湿淀粉，炒成汁子，然后再放入炸黄的金针菜，持锅簸两下，盛入盘中即成。味道特别香脆可口。
以上内容就是关于金针菜怎么做好吃的介绍了。其实金针菜，本身就比较好吃，做法也很简单，也非常的多，而且金针菜也比较的营养，对人体十分的有益，非常适合我们吃，如果你也想学习本道菜的做法，那你就赶快来看看吧！
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