什么蔬菜能养胃

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什么蔬菜能养胃

胃是人体重要的脏器器官它不仅承担着消化食物的功能，它的主要作用还是吸收食物当中的各种营养成分，来供给我们身体其他器官的正常运行。但是，在日常生活当中我们经常会遇到一些肠胃不适的患者，尤其是在秋冬季节，因为寒气入侵，而导致肠胃疾病发病率较高。为了帮助大家调养内部功能下面为大家介绍几款养胃效果比较好的蔬菜。

菠菜具有润燥养肝、益肠胃、通便秘的功效。在日常的生活中适量的多吃菠菜，可促进胃和胰腺分泌，从而达到促进消化的作用。而且在菠菜中还含有极为丰富的纤维素，它能帮助肠道蠕动，从而有利排便。在食用菠菜的时候要注意，由于菠菜中草酸含量高，过量食用的话会妨碍人体对钙质的吸收。因此在吃菠菜的时候应该尽量避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

甘蓝是十字花科蔬菜的一种，除了具有防癌功能外，它还有护胃的功能，并且拥有“天然养胃菜”的美誉。其所含的维生素K1及维生素U，不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。甘蓝菜中几乎不含脂肪，所以在做菜时最好用橄榄油。这是因为在这种不饱和油脂的帮助下，甘蓝中所含的各种脂溶性维生素，才能够被机体吸收利用。

小编今天为大家介绍了几款可以养胃的蔬菜不过建议大家在日常生活当中如果胃部感觉不适应该及时到医院去就诊治了。如果是在恢复阶段的胃病患者，建议在日常饮食当中食物应该以软烂为主，这样可以让食物当中的营养更快更好的被身体所吸收，而且不会刺激到胃肠道黏膜。这样在保证身体营养的同时，还可以调养我们的胃肠道系统功能。

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