【辣白菜土豆片的做法】
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【辣白菜土豆片的做法】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【辣白菜土豆片的做法】
辣白菜和土豆是很常见的两种食材，这两种食材的做法也有很多，很多的女性在家里都想要学习一些开胃菜，特别是夏天的时候温度太高了，人们常常会没有胃口，学会几道开胃菜是可以很好的促进食欲的，那么辣白菜和土豆片的做法到底是什么呢？下面就来具体的介绍一下这些菜的做法。
辣白菜炖牛腩
食材：牛腩500g、辣白菜100g、油适量、盐适量、香料适量、料酒适量、干辣椒适量
做法：
1）牛腩洗净，用开水煮沸，倒掉血水后备用。
2）另倒一锅冷水，将牛腩，香叶，桂皮，茴香，草果，生姜，大蒜等香料放入锅中煮开，加入料酒，老抽;
3）小火继续煮2个小时后将牛腩捞出，用刀切成2厘米宽左右小块。
4）将切好的牛腩倒入锅中继续小火煮一个小时，将辣白菜倒入，烧十分钟后就可以了。
5）可适当加入青椒和香菜，葱等。
五花肉炖土豆
食材：五花肉200g、土豆300g、油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量
做法：
1）土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净。
2）五花肉切成麻将大小的块。
3）土豆切适量大小块。
4）葱切段，姜切条，准备八角和桂皮。
5）锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。
6）锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
7）将肉倒入，继续小火煸炒至出油。
8）放八角和桂皮，翻炒几下倒土豆，倒入适量老抽。
9）倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐。砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
文章中介绍了辣白菜和土豆片的做法，如果想要学习这些菜式的朋友，可以按照文章中介绍的材料的准备和做菜的步骤，一步一步的按照文章中的详细介绍来进行。当然也可以根据自己的口味来调整作料的多少以及食材的多少。这些都是可以自由调整的。
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