【阿胶怎么做不上火】
时间:2016-03-01 05:50 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：【阿胶怎么做不上火】，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！
【阿胶怎么做不上火】
阿胶在我国使用已经有三千多年的历史了，不管是药用价值还是文化价值都是不可小视的。阿胶在《本草纲目》当中被描述为具有滋阴润燥以及补气养血功效。在中医当中，阿胶可以用来治疗血虚引起的各种身体问题。但是阿胶如果使用不当容易导致上火。我们来简单介绍一下如何制作阿胶不上火。
步骤：用阿胶敲碎，用黄酒浸泡三五天；将芝麻、核桃分别洗尽炒熟（核桃也可用微波炉高火5分钟，中途翻一次）；冰糖打碎（较易融化），红枣、桂圆蒸软待用；容器（一定要有平底的）底部倒上些油，摸匀，解冻后不容易粘底；把芝麻平铺在容器底部（如图），再把其他配料均匀铺在上面，（使用60%～70%的材料，剩下的留到后面加入）；阿胶蒸至完全融化（中途需搅拌，以免粘底）。
将融化的阿胶倒入锅中小火翻炒（要不停翻炒，以免粘锅）后放入冰糖，收干至粘稠状（如图）；（整个过程不能有一点水，如果觉得太干就加酒），起锅，倒入容器中，将剩余的30%～40%的材料全部均匀平铺在表面，将剩余芝麻均匀撒在表面，压实（压实能让阿胶口感更有韧性，撒芝麻后再压是为了不粘手），待完全冷却凝固后切开（一般需要隔一夜），大功告成。
上面介绍的是讲阿胶制作成阿胶膏，不仅上火，而且吃起来还有清凉的感觉。阿胶的价值很广，比如说缺铁性贫血的人吃阿胶能生血，老年人吃阿胶有利于促进身体吸收钙，亚健康的人吃阿胶能抗疲劳，能增强身体体质，女性吃阿胶能治疗月经不调。
以上就是关于【阿胶怎么做不上火】的饮食养生专题分享，更多专题请移步到>>专题。
- 评论列表（网友评论仅供网友表达个人看法，并不表明本站同意其观点或证实其描述）
-
