【蘑菇汁的做法】
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【蘑菇汁的做法】
蘑菇汁也就是蘑菇酱，在今天也非常的受人们的喜爱，它的吃饭非常的多，有很多人会在牛排上放一些蘑菇汁，味道也是一级棒，牛排是从西方流传而来的，而在今天，很多人都非常的吃牛排，如果自己做些蘑菇酱，那就可以在家做牛排吃了，那么，蘑菇汁的做法是什么呢？
主料
蘑菇一朵 红酒适量 黄油面粉一勺
辅料：盐10g 水50ml；蚝油5g 黄油一块；面粉50克
步骤
1.黄油面粉制作方法：配料：黄油1／4块、面粉50克，制作过程：热锅后用中火将黄油完全融化，倒入面粉不停搅拌，等面粉炒到微黄就可以出锅了，冷却后用擀面杖擀碎后备用。也可以一次性多做点装在密封袋子里以后使用比较方便。这个也是做浓汤必不可少的东西，做法简单好记。
2. 黄油融化后放入蘑菇翻炒（蘑菇可以切小点可以缩短搅拌时间），接着加热水、蚝油1勺、倒入30ml红酒，开锅后再加一勺黄油面粉，接着拿手持搅拌机把里面的料打碎，可以有一点点颗粒状，然后开大火把汁收浓，浓度喜好请自己目测，最后撒适量的盐调味后就可以了。
提高免疫力：香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。
看了上文之后，你了解了蘑菇汁的做法是什么了吗？其实蘑菇酱的做法非常的简单，但是，它却是非常的美味，相信只要你吃过一次，就再也无法忘记它的美味。而且蘑菇酱的吃法非常的多，自己多做一些蘑菇酱放起来，想要吃的时候就可以吃了。
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