糯米藕片的做法

欢迎您访问我爱IT技术网，今天小编为你分享的专题是饮食养生方面的知识经验：糯米藕片的做法，学会并懂得养生才会拥有健康的体魄，下面是详细的分享！

糯米藕片的做法

大家在生活中都吃过藕吧,也吃过糯米藕片吧,糯米藕片吃起来蛮有口感的还甜甜的,下面是一篇关于糯米藕片的文章，希望对喜欢吃藕的朋友有所帮助，让你们尝试藕片的不同做法，提升自己的厨艺。那么糯米藕片怎么做?具体请看下文

藕是一种人们比较喜欢吃的食物，它有很多不同的做法。

做法一:

主料莲藕 (2节) 糯米 (适量) 辅料葡萄干

(适量) 红豆 (适量) 红枣 (适量) 百合 (适量)菜谱

1莲藕要挑大个的，老一点的，这样煮熟后吃起来才糯糯的，新藕适合做菜吃起来脆脆的。莲藕洗净去皮，莲藕一头切下2公分

2糯米泡2-3个小时后，沥水用白糖拌一下，再用筷子将糯米捅进莲藕芯里，可以加适量的葡萄干，葡萄干也要提前洗净泡一下，吃起来酸甜

3糯米灌进莲藕里时，不要灌的太满，留一些余地，如果太满的话糯米膨胀后会溢出。用牙签将切下的莲藕头再插回去，要插牢

4将莲藕放入煮锅中，放入红豆，红枣，红糖，冰糖，糯米，葡萄干和百合，清水没过莲藕4公分，大火煮开后改小伙煮2个多小时，如果是高压锅40分钟就可以了。

5当水变少时要用大勺不停搅拌，以免粘锅，晾凉后切开就可以吃了，糯糯的，甜甜的真好吃

做法二:

主料:藕2节糯米100g黑米100g 辅料:冰糖80g红糖50g大枣8颗

1.把糯米和黑米以1:3的比例提前浸泡一晚，藕洗干净去皮，切开一头

2.把浸泡好的糯米塞入藕孔中，边塞边用筷子往下捅一捅

3.全部塞满后，把原来的“小帽子”戴上，用牙签固定上，一定要固定牢，可以多扎几根牙签

4.把藕放入锅中，加入水，水量刚刚没过藕即可，放入冰糖，红糖，大枣，大火煮开后转小火炖上3个小时，然后大火收汁，不用收的太干

5.煮好后捞出，晾至不烫手后切片，切的时候要干净利落，一刀是一刀，不然刀上会黏米

以上就是为大家提供的糯米藕片的做法，希望大家可以尝试一下，朋友可以去市场或者在超市里买一些新鲜的莲藕，亲自动手为家人做一份糯米藕片。如果你们的家人是比较喜欢吃糯米藕片的，那你们可以多学习学习一些糯米藕片的做法，也可以和朋友交流不同的方法

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