【什么食物含有高蛋白】
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【什么食物含有高蛋白】
蛋白质是人体必需要的一种营养物质，是各种人体生命活动所的所需要的基础，所以经常摄入一些高蛋白质的物质对于人体的生长发育和维持正常的生命活动是非常有帮助的。大家应该知道的，高蛋白质的食物有肉，蛋，虾，之类的食物。还有一些，干果类食物也含有高蛋白质。
蛋白质是人体必需的营养物质，在日常生活中需要注重高蛋白质食物的摄入。高蛋白质的食物，一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是大豆，黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类的植物蛋白。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。
富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。
豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克;黄豆，每100克中含蛋白质36.3克。
山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质35.6克;冬菇，每100克中含蛋白质13.9克。
动物内脏类：猪肝，每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。
肉类：瘦牛肉，每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉，每100克中含蛋白质32克，红烧牛肉，每100克中含蛋白质25克。
家禽类：鸡，每100克中含蛋白质21.5克。
水产类：青鱼，每100克中含蛋白质19.5克;带鱼，每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼，每100克中含蛋白质17.6克。
蛋类：鸡蛋，每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋，每100克中含蛋白质8.7克。
除了瘦肉，牛奶，鸡蛋，还有其他的肉类中含有蛋白质之外，还有一些黄豆，瓜子，干果类的植物蛋白。您可以根据自己的身体情况，选择不同的食物来摄取高蛋白质，这样均衡的摄入，对身体是非常有帮助的。要注意均衡的饮食，才能够维持膳食的平衡。
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