洋葱泡葡萄酒的做法

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洋葱泡葡萄酒的做法

随着生活质量的提高，越来越多的泡酒出现在了人们的眼中，常见的是泡红葡萄酒，其实红葡萄酒还可以搭配着洋葱来泡酒，这是一种制作方法简单但是味道很好的饮品，但是泡酒也是有需要几个地方需要注意的，下面就来介绍一下洋葱泡葡萄酒的做法。

洋葱泡红酒是一种既简单又美味的饮品。将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）

将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。1瓶普通干红葡萄酒配三个葱。将洋葱装入玻璃瓶内，加入干红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日（泡时间越长，怪味道越重）。

将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。

制作误区与提示：

1、选择国外的干红，其中的白藜芦醇（红酒中最有效成分）含量高，杜绝国内便宜葡萄酒，一方面预防含糖量高，另一方面防购买“勾兑酒和劣质酒”。

2、一般来说，选洋葱，红皮的比白皮的要好，西北的比南方的就要好。因为西北产的红皮洋葱生长周期长，有效成分含量高。

3、加入的酵母菌，需要在比较大的药店购买，加入它，洋葱的有效成分能充分酿泡出来。

虽然都说喝酒对身体不好，但是平时少量的引用泡酒是有利于身体健康的，洋葱红葡萄酒可以减低血脂，软化血管，有利于预防心脑血管疾病，并且能够缓解眼部的疲劳，如果长时间的便秘也可以用饮用泡酒来缓解，女人饮用泡酒还有延缓衰老的作用。

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