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鱿鱼属软体动物类,是乌贼的一种,体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中.目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;一种是躯干部细长的鱿鱼,它的名称叫“柔鱼”,小的柔鱼俗名叫“小管仔”.
章鱼,又称石居、八爪鱼、坐蛸、石吸、望潮、死牛,属于软体动物门头足纲八腕目(Octopoda).章鱼有8个腕足,腕足上有许多吸盘;有时会喷出黑色的墨汁,帮助逃跑.有些章鱼有相当发达的大脑,可以分辨镜中的自己;也可以走出科学家设计的迷宫,吃到迷宫中的螃蟹.
鱿鱼能喷墨水
躯干部较肥大的鱿鱼,它的名称叫“枪乌贼”;
乌贼口周围有10条腕,2调较长,8条较短,因其能喷墨,所以也叫“墨鱼
因此事都能喷墨的.
乌贼身上的墨汁和一般写字用的黑墨水成分完全不同.乌贼造出的“墨汁”中含有的黑色素是一种蛋白质,时间长了会被分解.
乌贼墨最初用于止血.乌贼墨汁具有高效抗肿瘤活性以及增强机体免疫力方面的突出作用,金乌贼具有高营养、生活史较短(通常一年)、生长快和分布广等特点,是一类很有发展前景的海水养殖种类,也是海洋中最大、最具潜在价值的蛋白质资源.为综合开发金乌贼墨汁保健食品和药品,提供以下营养成分.金乌贼墨汁的主要营养成分:水分83.93%、粗蛋白9.18%、脂肪0.97%;其含氨基酸总量为70mg/g、必需氨基酸总量29.5 mg/g,其中天门冬氨酸9.7、苏氨酸4.7、丝氨酸3、谷氨酸7.7、甘氨酸4、丙氨酸8.6、缬氨酸4.2、异亮氨酸5、亮氨酸8.7、精氨酸 5.2、苯丙氨酸2.8mg/g等共17种;其含微量元素钾3756.7、钠15832、锰20586.3、钙19901.7、铁12.15、铜 7.91、锌9.1mg/Kg
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其他类似问题
问题1:章鱼,乌贼,和鱿鱼是同一种动物吗[生物科目]
不是.都属于软体动物,要区分,一点知识很难,感兴趣可以看《动物学》高等教育出版社出版 乌贼,本名乌鲗,又称花枝、墨斗鱼或墨鱼,是软体动物门头足纲乌贼目的动物.乌贼目海产头足类软体动物,与章鱼和枪乌贼近缘.特征为有一厚的石灰质内壳.章鱼:章鱼又名八爪鱼 ,同属海洋软体动物,典型的章鱼的身体呈囊状;头与躯体分界不明显,上有大的复眼及8条可收缩的腕.每条腕均有两排肉质的吸盘,能有力地握持他物.腕的基部与称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口.口有一对尖锐的角质 鱿鱼:鱿鱼是生活在海洋中的软体动物.在分类学上,鱿鱼是属于软体动物门——头足纲——二鳃亚纲——十腕目的动物.鱿鱼体内具有二片鳃作为呼吸器官;身体分为头部、很短的颈部和躯干部.头部两侧具有一对发达的眼和围绕口周围的腕足
问题2:章鱼,乌贼,鱿鱼是一种动物吗?
不是,鱿鱼和乌贼是同属
乌贼(Sepia)亦称墨鱼、墨斗鱼 软体动物门 头足纲(Cephalopoda)二鳃亚纲(Dibranchia) 十腕目(decapoda)身体可区分为头、足和躯干三个部分,躯干相当于内脏团,外被肌肉性套膜,具石灰质内壳.
乌贼的吃法很多,如凉拌,爆炒乌鱼丝,爆乌鱼卷,烧乌鱼汤,溜乌鱼片等,尤其用鲜蒜苔红烧乌鱼肉,味道异常鲜美.它的卵烤成鱼胶,再经厨师之手,就成了驰名中外的上等佳肴了.另外,乌贼的内脏可榨制内脏油,是制革的好原料.它的眼珠可制成眼球胶,是上等胶和剂.它的墨囊里的墨汁可加工为工业所用.
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值.墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用.
鱿鱼 a squid; a calamary
别称: 柔鱼,枪乌贼
软体动物门 头足纲 二鳃亚纲 十腕目 枪乌贼科
主要分布于热带和温带浅海
营养价值很高,是名贵的海产品.它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血.并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用.
脾胃虚寒、肝病患者、湿疹、荨麻疹等疾病患者忌食.
制作指导
1. 干鱿鱼发好后可以在炭火上烤后直接食用,也可氽汤、炒食和烩食;
2. 干鱿鱼以身干,坚实,肉肥厚,呈鲜艳的浅粉色,体表略现白霜为上品;
3. 鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分,若未煮透就食用,会导致肠运动失调.
章鱼
章鱼又名八爪鱼 (英文名octopus),同属海洋软体动物.八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称.但严格意义上仅指章鱼属(Octopus)动物,广泛分布于浅水中.
章鱼科动物真蛸的肉.章鱼又称章举、望潮、络蹄.分布于我国东南沿海一带.获得后、洗净鲜用.
性味甘、咸,平.能补血益气,催乳生肌,颇与墨鱼相似.《图经本草》说:“章鱼……似乌贼而差大,更珍好,食品所重.”用于气血虚弱,头昏体倦;产后乳汁不足.可与猪肉、猪蹄或花生、大枣之类配用.煮食、炖食或炒食.
问题3:鱿鱼就是章鱼吗?
鱿鱼和墨鱼,还有章鱼,有什么区别和联系?
鱿鱼和墨鱼很像但一般情况下,见到的鱿鱼比墨鱼的个头要大很多,而且新鲜的墨鱼上会有很多墨汁,鱿鱼身体呈粉红色壮,墨鱼比较白一些.
章鱼与鱿鱼最明显的区别就在于,鱿鱼的头部两侧各有一小片保持平衡的类似鳍的东西.鱿鱼的头占身体的比例比章鱼要大的多.另外鱿鱼的身体中存在少量的软骨,所以它比章鱼有型一些,相比之下有比较固定的形态.
八爪鱼就是章鱼,乌贼就是鱿鱼,只是别名罢了.
我认为楼上的哥们有点问题的就是,王乌贼是不可能到浅海觅食的.世界上发现的巨型乌贼都是死亡后漂上来的.
它适应深海黑暗的世界,拥有直径一尺的眼睛而且是瞳孔不能调节的.一旦它上升到浅海,强烈的光线会让它立刻失明.
另外,由于它在深海生活,它的身体为了适应巨大的水压,而产生一种胺物质并储存在肌肉里,压力如果变化的太厉害就会释放出来.但这物质是有毒的,所以王乌贼一旦浮上了,它肯定是要死掉的.王乌贼的皮肤是可以发光,主要是为了捕食,但这光线并不是特别亮,亮了自己也受不了.因为体型巨大和所处深度除了抹香鲸外是没有什么生物能够威胁它们的生存的
问题4:乌贼 章鱼 鱿鱼 各是些怎样的动物咧?[生物科目]
鱿鱼 章鱼 乌贼 都是软体动物中的头足类生物,型态结构较为相似
鱿鱼:
动物名.软体动物门头足纲,身体为圆锥形的肉质外套膜,具侧鳍,十足,外表无鞘,留存透明软甲在体内.当外套膜扩张时,水流入体内;收缩时,水由头下部的管状漏斗喷出,藉喷水的力量前进,以触腕的吸盘捕捉小鱿类、甲壳类及鱼类为食物.遇危险时,从肛门附近的墨囊喷出墨汁,趁机逃生.或称为「柔鱼」.
章鱼:
一种常见的食用鱼.多栖息於浅每、软泥或岩礁处,捕食鱼类、甲壳类.似乌贼而大,有八腕,体内有墨囊,肉肥厚鲜美,营养丰富.见「鱆」条.
乌贼:
动物名.软体动物门头足纲十腕类.外形可分为头和躯干两部分.头部有大眼一对,并有十腕列生於口的边缘,上有吸盘,其中两条捕食用的触腕特别长.身体椭圆形而扁平,背上有浓淡不均的黑斑,体内有石灰质内壳,及墨囊各一,能喷出墨汁御敌.可藉背端的三角鳍或位於头部的漏斗状水管所产生的喷力,急速移动.喜食贝类、甲壳类和鱼类.
问题5:乌贼,章鱼,鱿鱼,是同一种动物吗?如不是怎么区分呢[生物科目]
乌贼,墨鱼是一样的;
八爪鱼和章鱼是一样的;
章鱼不能说和鱿鱼是一样的,只能说是鱿鱼中的一种,特点为体小,躯干部细长的鱿鱼,也叫柔鱼.
鱿鱼、墨鱼和章鱼三者三者都属于软体动物门头足纲
鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼.
墨鱼又称乌贼、花枝,与鱿鱼同属十腕目.
鱿鱼肉比墨鱼的鲜美.头和躯干比墨鱼的狭长,尤其躯干部末端很像标枪的枪头,因此叫枪乌贼.
章鱼又称八爪鱼,属于八腕目.
章鱼和墨鱼都有墨囊,可释放墨汁.最大的不同在于章鱼只有8腕,而且腕上的吸盘没有柄和齿环.
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