怎么能让肉快速解冻

微波炉解冻

现在微波炉都有解冻功能，这种方法是最简单快速的。

用盐水泡

把肉放进盐水中浸泡，不仅能快速解冻，还能杀菌、保持肉的新鲜度。

铝盆解冻

利用铝的强导热性，将一个铝盆倒扣在桌面上，把肉放铝盆底上，然后把另外一个铝盆底部朝下放在肉上面，这样10分钟就能把肉解冻了。

提前放入保鲜

提前把肉拿出来放进保鲜，预留出时间，回来就能直接吃了，这个方法最好，但是需要提前预计时间。

处理肉的巧方法

买来的肉先处理一下再放进冰箱冷冻，切成薄片，一片够一顿的量，由于与空气接触面积大而且薄，这样处理过的肉每次解冻所耗费的时间比成块的肉要快很多。

错误的方法：

1、热水，用热水解冻容易产生致癌物丙醛，为了健康不要这样做。

2、自来水，自来水里面含有大量细菌，如果用自来水解冻会让肉滋生细菌。

3、自然解冻，自然解冻所需时间过长很容易变质，滋生大量细菌。

用户类似问题：

问题1：用什么方法可以最快将肉解冻?

方法一：把冻肉放进盐水解冻，能大大缩短时间，还可保持肉质鲜嫩。 方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉，将一个铝盆倒扣在桌上，将冻肉放在铝盆底上，再将另一个铝盆底部朝下轻轻放在冻肉上，这样10分钟就可化好冻肉，利用的就是铝导热性比较强... >>详细

问题2：冻结成冰的肉,怎样才能快速解冻？

冻肉解冻时，你是不是经常直接从冰箱里拿出冻肉，让其在常温下自然解冻。现在提醒你，这种做法是不对的。 冻肉解冻常见错误做法： 室温下自然解冻：如果夏天用这种解冻法，肉类很容易变质，因为细菌在夏季高温下繁殖很快，而常温解冻肉类需要的... >>详细

问题3：怎样能快速解冻肉

1、科学的解冻方法是将冷冻的鱼、畜肉、禽肉类等食物放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方，使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中，其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰，形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的... >>详细

问题4：怎样快速将肉解冻

冻肉快速解冻法 把冻肉放在盐水里解冻，能大大缩短解冻时间，并且还可以保持肉质地鲜嫩 冻肉莫用开水解冻 放在冰箱冷冻室地肉类、鱼类，食用时不少人地做法是：取出后即置于室温下解冻；有地人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误地做法。当肉... >>详细

问题5：怎么让冻猪肉快速解冻

不少人在急于食用时，用热水浸泡，这种办法使不得。科学的方法应该是用冷水浸泡，或将急冻肉放在6—8℃的地方，使其自然解冻。这是因为肉类在急冻过程中，其组织、汁液完全冻成了冰，形成肉纤维中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋... >>详细

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