蛋氨酸的俗名叫什么？它有什么作用？

精选知识

蛋氨酸　　分子式：C5H11O2NS

　　结构式：CH3-S-CH2-CH2-CH(NH2)COOH

　　分子量：149.21

　　系统命名法名称：甲硫氨酸

　　性状：白色薄片状结晶或结晶性粉末.有特殊气味.味微甜.熔点280~281℃ （分解）.10%水溶液的PH值5.6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水（3.3g/100ml,25℃ ）、稀酸和稀碱.极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚.

作用：蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关.当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化.

　　蛋氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用.因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应.

　　它是构成蛋白质的基本单位之一,是必需氨基酸中唯一含有硫的氨基酸,它参与体内甲基的转移及磷的代谢和肾上腺素、胆碱和肌酸的合成；是合成蛋白质和胱氨酸的原料,是甲基供体.它有D型、L型和DL型三种.一般的氨基酸只有L型能被人体利用,但是D型蛋氨酸却能在体内转化为L型为人体所用.

其他回答

甲硫氨酸。20种必需AA的一种。

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问题1：蛋氨酸的副作用?详细是最好的

蛋氨酸 蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关.当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化. 蛋氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用.因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应. 赖氨酸 赖氨酸为碱性必需氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸. 赖氨酸可以调节人体代谢平衡.赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成.往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用.赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长.如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良. 赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病.

问题2：蛋氨酸的作用,知多少?[生物科目]

蛋氨酸是构成人体的必需氨基酸之一,但其不能在体内自身生成,所以必须由外部获得.如果蛋氨酸缺乏就会导致体内蛋白质合成受阻,造成机体损害.\x0d体内氧自由基造成的膜脂质过度氧化是导致机体多种损害的原因.脂质过氧化物会损害初级和次级溶酶体膜,使溶酶体内含有的作为水解的酸性磷酸酶释放出来,对细胞和线粒体膜等重要的细胞器造成损害,蛋氨酸能通过多种途径抗击这些损害.\x0d蛋氨酸是含硫必需氨基酸,为含硫α-氨基酸之一,是蛋白质的一种成分,卵白蛋白和酪蛋白中很多,天然得到的是L-型.它是甲基最重要的供体.失去甲基的同型半胱氨酸经胱硫醚变成半胱氨酸,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化.\x0d蛋氨酸为人体必需八种氨基酸之一.人体内不能合成,必须依靠外源补充.蛋氨酸在人体内与ATP结合生成S-腺苷氨酸.\x0d蛋氨酸在人体内具有保护肝脏与心肌,抗抑郁症,降血压,防毒袪毒,促进人体代谢的作用：\x0d1、肝脏保护：用于抗肝硬变、脂肪肝及各种急性、慢性、病毒性、黄疸性肝.蛋氨酸可以促进肝细胞膜磷脂甲基化,使膜流动性增强Na+、K+ -ATP酶泵作用强,可以减少肝细胞内胆汁的淤积,转硫基作用加强,从而增强了肝细胞内半胱氨酸、谷胱苷肽及牛磺酸的合成,减少了胆汁酸在肝内聚积,加强了解毒作用,有利于肝细胞恢复正常生理功能,促使黄疸消退和肝功能恢复.\x0d2、心肌保护：促使内源性磷脂合成增加,从而稳定了溶酶体膜,减少了酸性磷酸酶的释放,保护了心肌细胞线粒体免受损害,\x0d3、抗抑郁症：抑郁症患者血液中蛋氨酸浓度显著降低,补充外源性蛋氨酸对抑郁症有治疗作用.\x0d4、降血压：蛋氨酸通过转硫作用生成牛磺酸有明显的降压作用.\x0d5、防毒袪毒：蛋氨酸能预防和治疗有毒金属非金属对人体的伤害.\x0d6、人体代谢：甲基化在体内生物合成与代谢中发挥着重要的作用.蛋氨酸是体内最重要的甲基供体.

问题3：赖氨酸和蛋氨酸在动物中主要有什么作用?[化学科目]

蛋氨酸

蛋氨酸是含硫必需氨基酸,与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关.当缺乏蛋氨酸时,会引起食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象,最后导致肝坏死或纤维化.

蛋氨酸还可利用其所带的甲基,对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用.因此,蛋氨酸可用于防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝脏疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、吡啶和喹啉等有害物质的毒性反应.

赖氨酸

赖氨酸为碱性必需氨基酸.由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为第一限制性氨基酸.

赖氨酸可以调节人体代谢平衡.赖氨酸为合成肉碱提供结构组分,而肉碱会促使细胞中脂肪酸的合成.往食物中添加少量的赖氨酸,可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增进食欲、促进幼儿生长与发育的作用.赖氨酸还能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼生长.如缺乏赖氨酸,会造成胃液分泌不足而出现厌食、营养性贫血,致使中枢神经受阻、发育不良.

赖氨酸在医药上还可作为利尿剂的辅助药物,治疗因血中氯化物减少而引起的铅中毒现象,还可与酸性药物（如水杨酸等）生成盐来减轻不良反应,与蛋氨酸合用则可抑制重症高血压病.

问题4：蛋氨酸对鸡有什么作用?蛋氨酸对鸡的作用除了对鸡蛋还有什么作用?

就你说的啊 ,没别的啦!

问题5：甲硫氨酸和蛋氨酸有什么区别?为什么高中课本中的必需氨基酸中有甲硫氨酸 而大学的课本中没有,是由蛋氨酸替代了呢?

甲硫氨酸和蛋氨酸是同一种氨基酸的两种名称.