烧鱼_看妈妈烧鱼[语文]

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[看妈妈烧鱼]看妈妈烧鱼正文：

\x05 放学了,我做完作业,正巧妈妈下班回家,看妈妈烧鱼.她放下手中的东西说：“我还要去买鱼.”我立刻说：“妈妈,我作业做完了,我和你一起去.”妈妈答应了并且带我一起去.

来到市场,我和妈妈一起挑了一条大鲢鱼.卖鱼的阿姨帮我们把鱼鳞刮去,把内脏挖掉.

回到家,妈妈再把鱼清洗一遍,然后,她拿起菜刀从鱼中间剖开,把鱼剖成两半,一片雌爿、一片雄爿,小学五年级作文《看妈妈烧鱼》.然后,妈妈一片一片地顺着骨头的方向切.每一半都切成一块块长方形的鱼块.这样切,可以使鱼在翻炒中不容易碎掉.然后,妈妈点燃煤气灶,放上铁锅,倒上一汤匙色拉油.等油冒烟时,她把鱼块放入锅里翻炒.翻炒两下后,她再放上小半勺盐、一勺糖,一小碗水,再把锅盖盖上让它烧.同时,她拿只小碗,在里面放上生粉、醋、味精,然后拌匀.鱼烧熟了,她打开锅盖,放上调匀的作料,再拌了一下,让它拌匀烧熟.接着,她把鱼盛起放在盆子里,上面撒上葱.接着.她把铁锅洗干净,重新放上色拉油,把油烧熟,她把油盛起浇在葱上.只听见“刺”的一声,就飘出一阵阵香味.这盆糖醋鱼片的香味惹得我真想拔双筷子马上吃.

妈妈烧鱼的技术真高明.那盆鱼引人注目：色彩鲜艳,红红的、绿绿的,油亮亮的,而且还散发着一股香甜的气味.这时,我再也忍不住了,不等爹妈就迫不及待地去拿了一双筷子,夹了一块鱼放在嘴里就吃.啊,甜丝丝、酸溜溜的味道,真是好吃极了.请你不要说我嘴馋,那是我妈妈烧鱼的技术实在是高明!

其他类似问题

问题1：放假、小丽跟妈妈学烧鱼.放假、小丽跟妈妈学烧鱼,她要做好如下几件事,洗鱼2分,洗锅2分,将锅烧热1分,把油烧热1分,问小丽烧鱼至少要用多少分钟?说说你是怎么安排的?

14分钟吧!

先洗锅,然后洗鱼,洗鱼的同时将锅烧热、把油烧热,然后烧鱼!

问题2：我妈妈会烧鱼但她不会跳舞用英语怎么说1他们会骑车但他们不会画画2春天天气怎么样?暖和的3我的身体4我妈妈会烧鱼但她不会跳舞5喜欢干某件事6拉小提琴7北京冬天天气怎么样?寒冷的都用[英语科目]

1.They can ride but they can't paint.

2.What is the weather like in spring?It is warm.

3.my body.

4.My mother can cook fish but she can't dance.

5.like doing something/like to do something

6.play the violin

7.What is the weather like in Beijing?It is cold.

照这样译就可以了.

问题3：怎样做烧鱼块

教你个家常做法吧.

将鱼块先腌几个小时,用盐,味精,料酒,葱,姜,花椒,八角腌制.

做法：

油上锅烧热,倒入酱油,把腌好的鱼块放入,中火慢烧,再放入糖,醋、盐.少加点水,喜欢吃甜酸口味可多放些糖醋.10分钟后改小火烧,再烧10分钟后就可以了.

很好吃的~~~我们家吃鱼都这样做的.

问题4：经烧鱼块怎么做谁能告诉我红烧鱼块怎么做?最好是自己做过的有详细过程!谢谢!

材料：鱼700克,姜、蒜、葱、花椒、桂皮、干辣椒、盐、胡椒粉、醋、糖、老抽、黄酒.

做法：

1、鱼一条,去内脏去鳞,洗干净,斩成块,沥干水分.姜切片、蒜剥好、葱切段、干辣椒一个切成3段.

2、将鱼块在油锅中,等鱼两面煎黄,即可捞出.（用平底不粘锅,方便还省油）

3、锅内放入少许油,放入花椒爆香,再放入姜片、大蒜、葱段、桂皮和干辣椒,炒过之后倒入黄酒、老抽、胡椒粉、醋、糖、盐,加小半碗水.

4、将炸过的鱼块放在锅中,加一碗水.

5、盖上锅盖大火烧至沸腾,转为小火焖5-8分钟,开锅盖,投葱花出锅.

附注：不要拌来拌去,鱼块会碎.放鱼块之前的调味料很重要,建议根据自己的口味决定材料的多少.

问题5：烧鱼块怎么做

烧鱼块的做法

准备工作：

1、先将买来的草鱼块清洗干净

2、将鱼块沾满腌鱼汁（盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶匙、料酒3大匙）放入食品袋,中间夹上姜片,放入冰箱腌制1小时以上

烧鱼块的做法：

1、锅烧热,放入花椒稍微榨一下

2、放入鱼块,炸至两面金黄,大约5分钟

3、火可以调小一点,把鱼块放到锅的一边,腾一半的地方放入青椒丝和洋葱丝

4、煸香洋葱青椒丝

5、放入盐,老抽,倒入200毫升的水,盖上锅盖焖5分钟

6、放入水芡和白糖,大火收干汁