【糖包花生的做法】
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【糖包花生的做法】
相信有很多的朋友们都吃过糖包花生吧！外面甜甜的一层糖衣，里面裹着的花生米香脆可口，实在是居家美味的一款小零食。而且花生不但有降低胆固醇和补血的功效，还有促进儿童骨骼生长和预防肿瘤的作用，所以常食花生对我们的身体健康有很大的帮助。下面就为大家介绍一下糖包花生的做法。
材料：生花生一斤、鸡蛋一个、白糖适量、玉米淀粉适量。
做法：
1. 蛋清蛋黄分开，把蛋清倒入花生里让每个花生均匀的沾上蛋清，在倒入玉米淀粉慢慢加入。
2. 不停搅拌，这样一颗一颗的能分开不粘连(千万不要到太多玉米淀粉否这成坨，就不好咯)。
3. 油到锅里六七成热放入搅拌好的花生米，中小火拿勺子慢慢搅拌这样花生不能粘到一起，花生在油锅里浮起来就可以出锅了。
4. 锅刷好到里一碗清水大火烧开调成中火加入白糖(根据个人口味来加哦)完事调成小火不停的搅拌慢慢熬制粘稠起很多小泡泡哦(不要熬制时间太长就不好吃一定要小火哦)。
5. 把炸好的花生倒进锅里记住火不关继续小火快速翻炒样每颗花生都包上糖继续炒变成一颗一颗能分开立马关过，倒进碗里凉了。
小贴士：一定要注意小火熬糖，快速不停的翻炒，直到花生一颗一颗的再关火。
上面为大家简单的介绍了一下糖包花生的做法，有兴趣的朋友们空闲时可以在家里试着做一做。做好的糖包花生不仅可以满足自己和家人的口腹之欲，平时用来招待朋友或同事也是一种不错的选择。朋友们也可以根据自己的口味调整白糖的用量。
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