【大葱炒肉怎么炒】
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【大葱炒肉怎么炒】
大葱平时不光是做为我们厨房的调料品，而且每次在炒菜的时候肯定需要用到大葱，少了大葱的这一味调味剂，其实在生活当中大葱的用处非常多，比如说可以治感冒，可以治疗咳嗽，还可以杀菌消毒，接下来就为大家来介绍一道大葱炒肉怎么炒好吃呢，保证能够满足在这口感。
主料:瘦肉四两、大葱白两配料:香油钱、甜面酱钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。
做法:(1)肉切成分半厚片用面酱和少许香油浆拌好大葱白切四瓣、寸长斜丝(2)大勺加适量油用旺火烧热下肉片翻炒五成熟时下葱速炒几下加调料、淋香油即出勺
特点:肉嫩葱脆清香味美
原料:猪肉200克葱白50克素油75克麻油面酱、味精、香醋、花椒面、白糖、姜丝、酱油适量
做法:
1、净肉切片用面酱和少许熟油拌好葱白切斜粗条;
2、炒锅内加底油用旺火烧热肉片下锅炒散待肉有六成熟时葱条姜丝入锅急炒几下依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油颠炒翻身待葱明脆即
主料
大葱2根 猪肉200g
辅料
生抽酱油 盐
糖 料酒
油
大葱炒肉的做法步骤
猪肉炒熟闷软后收汁，盛出备用。
用两勺油爆炒大葱至半熟后倒入牛肉，同时换成中火。此时加入1勺生抽，少许盐，少许糖，炒到大葱大半熟就可以了。
小贴士
也可以选用牛肉来制作这道菜
以上的文章当中为大家介绍的这一道大葱炒肉怎么炒好吃呢，其实很简单，首先我们将大葱当中，切成段之后再加入猪肉，猪肉选择五花肉最好，上锅前加入少许盐少许糖，这样可以微甜微咸的口感非常的适合。
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