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本文发布时间:2016-05-08 21:57 编辑:勤奋者
精选知识
蛋
其他类似问题
问题1：加热后会凝固的东西是什么?
鸡蛋
问题2：加热后会凝固的是什么[生物科目]
蛋白质加热会变性,DNA,RNA都会因为加热变性的
问题3：加热会凝固的东西是什么?
1、胶体类,加热能够使胶体凝固析出,如鸡蛋清,这种含蛋白质多的东西属于胶体,还有硅凝胶,也是加热凝固的
2、热固性树脂,塑料的一种,在不加热的情况,不流动的,一旦加热,就会固化,变成硬塑料,但又和常见的塑性塑料不一样,因为这种硬塑料,一旦加热过一次,再加热,它只会越来越硬,而不会变软.
问题4：什么东西加热后会凝固 除了蛋[化学科目]
一,各种蛋白质的共性；
二,化学上的“热固性树脂”（包括塑料,硫化橡胶,粘合剂）等,与“热塑性树脂”相对应.
问题5：什么食物加热后会凝固,产生一层皮
你用牛奶加鸡蛋白 用水蒸 冷却后就凝固了会产生一层皮~,技术好的话会有2层皮,
名字就叫双皮奶!
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