甜菜爆炒豆腐

详细操作

豆腐洗净，对半切开，以备用。

菜心洗净，去除老枝·老叶·烂叶，并折成段，以备用。

炒锅烧热，放入适量油，待油温升起，将菜心入锅，稍炒一会。

接着，将豆腐入锅同菜心，爆炒至发软，然后加入适量盐，进行翻炒。

待翻炒差不多时，放入酱油·陈醋，稍炒一会即可。

一道，入口清甜开胃的甜菜爆炒豆腐，就完成了。

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