家常豆腐煲怎么做

详细操作

锅内放油，豆腐切块入锅，转中小火慢煎。

两面煎至金黄后盛出。

爆香蒜末。

沏入开水，调入适量盐，糖，生抽，蚝油等。

把煎好的豆腐块回锅，转中大火烧制。

当锅内的汤汁快要收干时，放入葱段。

倒入芡汁。

大火收汁，即可出锅。

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