【海带炖猪脚的做法】
时间:2016-03-01 04:12 来源: 我爱IT技术网 编辑:佚名
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【海带炖猪脚的做法】
日常生活中我们对于海带已经并不陌生，海带当中营养价值高，海带可以炖排骨炖莲藕，还可以用来煲汤，单纯的海带煲汤比较单调，吃起来无味，关于海带的做法种类繁多，想把海带做的好吃去除海带当中的腥味，那么跟着我来学习吧，如何把新鲜美味的海带，做成还吃美味的海带炖猪脚的做法有哪些呢。
用料
猪蹄 一只
海带 一片
姜 一小块
盐 味精 适量
胡椒 适量
海带炖猪蹄的做法
猪蹄剁小块 用水漂洗干净血水 清水泡30分钟 洗净
海带泡好洗净 切小块备用
姜用一小块 拍裂备用
锅里加入适量的水 没过猪蹄 放姜块 煮到血沫都出来 把水倒掉 猪蹄漂洗干净
再在锅里加入适量清水 大火煮开 把姜块捞出 改小火煮10分钟以后放入海带 适量的盐
小火慢炖 2~3小时
最后加入胡椒 味精调味 煮开就好了
小贴士
1、洗猪蹄的时候 记得要把黑色的东西都用小刀刮干净 要不汤煲出来会苦和腥
2、海带才下入热水里会有胶质出来 看起来不好看 但不用管 慢慢煮就会融进汤里了 是很好的营养物质哦
以上这一道海带炖猪蹄的做法非常简单，而且清香可口也并不用担心，海带中残留的物质，会对猪蹄造成什么影响，只要我们放的调料不要太多，尽量的保证清淡爽口做出来的味道，保证出乎大家的意料。
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