家常酱豆腐的做法

详细操作

葱蒜切好，锅内放油，烧开，爆锅后，放酱

把酱炒好后，加水，加入半锅水，待，水烧滚开，下入切好的豆腐，大火烧开后，转小火炖，加入鸡精，15分钟后，汤少，大火收汁，加入味精，淀粉勾芡

出锅了，美味的豆腐就可以上桌了

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菜系及功效：家常菜谱 家常豆腐乳的制作材料：主料：豆腐。 家常豆腐乳的特色：带有咸味，消香，味鲜，可口，可作佐料。家常豆腐乳的做法：（1）豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块，成行排放在干净的笼屉上，上面盖一层纱布防尘，使其自然发酵。... >>详细

问题2：豆腐乳的家常做法哪个月份可以做

全年都可以。 1老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油 2将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜。 3取一能密封的容器，垫上稻草，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。 然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。 4看看这个样子豆... >>详细

问题3：家庭豆腐乳制作方法？

家常豆腐乳的做法：（1）豆腐切成5厘米见方、1厘米厚的小块，成行排放在干净的笼屉上，上面盖一层纱布防尘，使其自然发酵。一般室温在10摄氏度时，需15天；室温在20摄氏度时，需5天，豆腐表面会长出一层淡黄色的菌毛，这个过程叫做“初期发酵”。 ... >>详细

问题4：腐乳条子肉的家常做法

腐乳条子肉的家常做法如下： 做法: 1.把五花肉洗干净，锅内放水，把肉块冷水下锅。 2.大约煮20分钟，筷子能扎入五花肉里即可捞出，放凉。 3.把腐乳和腐乳汁放小碗里，加适量的水，碾碎腐乳。 4.炒锅内放油，油七成热时，把五花肉放入炸，不断的... >>详细

问题5：家常豆腐的做法

豆腐有两种：嫩豆腐，老豆腐。 我建议你买嫩豆腐，好吃些！一般小块（薄），约1厘米多厚，或盒装内脂豆腐。 一、肉末豆腐： 锅里油热，放肉末，炒出香味，加海天牌特级金标生抽王，胡椒，少许味精，小葱末，添到碗里，备用。 锅里加少量水，放点... >>详细