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如何做红辣椒炒干豆腐
详细操作
干豆腐、红辣椒、葱、蒜清洗干净，切成适量大小。辣椒我用的是夏天晒的辣椒干，冬天拿来直接用。
点火，倒油，油开，放葱、蒜爆香，然后放红辣椒，稍微煸炒后放入干豆腐，然后放入适量的盐，味素或鸡精，大火炒熟即可。
如果喜欢勾芡，可以在出锅前加入勾芡水，等收汁即可；不喜欢勾芡黏腻口感的，直接盛盘即可。
用户类似问题：
问题1：就是干的小红辣椒想要炒干豆腐、这个干辣椒先放还...
先放辣椒 让香气爆出来 然后再下豆腐 小心飞油烫臂 >>详细
问题2：辣椒干豆腐怎么做好吃？
辣椒干豆腐的好吃做法： 主料：干豆腐300克、辣椒100克、葱姜蒜15克。 辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉5克、鸡精3克。 1、将干豆腐洗净切丝，辣椒洗净切丝，葱姜蒜切末。 2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜... >>详细
问题3：怎样做尖椒炒干豆腐？
尖椒炒干豆腐的制作材料： 主料：干豆腐250克,辣椒(青、尖)80克,猪肉(肥瘦)60克 调料：酱油10克,盐3克,醋4克,花椒2克,大葱8克,姜6克,大蒜（白皮）4克,味精1克,鸡粉2克,植物油35克,淀粉(玉米)5克 尖椒炒干豆腐的做法： 1. 将干豆腐平铺在菜板上，... >>详细
问题4：尖椒炒干豆腐怎么做？
东北名菜尖椒干豆腐 楼上的，看好了尖干豆腐椒是我们东北的名菜。说不完整就别瞎发！ 主料:干豆腐适量（据说南方的千张不行，不禁炖） 配料:尖椒(越辣越好)适量,葱(葱花).姜一点(切姜丝),猪肉一小块 1.干豆腐切菱形块,肉切小薄片(一点就够),葱花... >>详细
问题5：干豆腐炒青椒怎么弄的？
青椒炒干豆腐 材料： 原料:干豆腐300克，辣椒(青,尖) 50克 调料:大葱 5克, 姜 5克, 料酒 10克, 酱油 15克, 盐 3克, 味精 2克, 白砂糖 2克, 淀粉(豌豆) 8克, 猪油(炼制) 40克 做法： 1、将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条，尖辣椒切滚刀片; 2、炒... >>详细
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