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教你做色香味俱全的咕咾豆腐
详细操作
老豆腐冲洗一下,切正方体小块。入沸水锅煮一会儿,去除豆腥气。捞起沥干

2勺番茄酱,1勺白醋,半勺糖,2勺清水混合成调味汁备用。另外取小碗,用1勺淀粉,适量清水调成水淀粉芡汁备用

青红椒洗净切小方块,菠萝切小块

豆腐小块入油锅煎炸至四面焦黄,捞起

煎豆腐剩下的油锅入青红椒,菠萝块炒香

倒入调味汁炒匀,再下豆腐块拌匀,煮开

加适量盐调味,适量水淀粉勾芡,起锅

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