最直接的快乐

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最近的睡眠好了许多，心情慢慢自愈中，只是不知还需要多久。

今日阴雨连绵，又是工作超忙的周一，直到快下班了才有时间捧着从家带的鸡骨、鸭骨去喂狗。小黑照旧精得要命，先喂它又不吃，狐疑的样子真怀疑它是不是从警犬队上退下来的，等到其他狗都吃了它才肯吃。结果吃得一兴奋，居然咬到我的手指，还好它没使力，没有破皮，否则我还得去扎破伤风针。唉，即使这样，也挡不住对它们的喜爱，那单纯得如孩子般的眼神，让人忍不住地想对它们好，看着它们，似乎烦恼也会消散。

动物的世界，简单到了极致，残酷处令人心惊，温柔处只觉美好。子非鱼，焉知鱼之乐。人就连自己也未必能了解透彻，何况是其他？！

老姐正自在北戴河的海边吃饱睡足练着太极拳地过着悠闲的学习生活，她自清闲得不适应，我却正羡慕着她那样的清闲。人生即是如此，人常羡慕别人所有的吧？

也许，自己拥有的已够多，不应该忘了Danny所唱的，公平，原无半点偏心。

做自己喜欢的吧。

有段时间了，迷上了豆腐，家里面豆制品见天儿地上着，日本豆腐也开始频繁登场。那种又滑又嫩的口感，轻易地抓住了人的味蕾，沉迷其中而不自觉。做了几次蒸的，又想着换种方法，炸觉得费油，那就煎了。没意料到的，煎完后竟是漂亮的虎皮色，金色斑斓其状诱人，再配上鲜美的虾仁汤汁，竟是道超级下饭的菜呢！

美味，就是这样最直接地让人感受到快乐，如此简单而清楚，希望永远，自己都会有着颗发现并体验美味的心......

材料：日本豆腐4支、虾200克

腌料：盐1/4勺、料酒1小勺

调料：葱花5克、胡椒粉1/4小勺、盐1小勺、鸡精1/4小勺、美极鲜酱油少许

制作：

1、将虾仁从虾壳中取出，挑去身子两侧的黑线，用刀片开虾背，不要切断，加入盐、料酒腌20分钟。

2、将日本豆腐从中间切开，挤出后切成厚约1CM的块，锅中倒少许油，比平时炒菜量略多些，小火，将豆腐块逐个摆入。

3、煎至一面金黄后翻个煎另一面，煎成两面金黄色后取出摆盘。

4、炒锅中再放入少许油，放入胡椒粉、葱花炒香，放入虾仁，略炒后放入盐、鸡精、少许清水，烧开后视虾仁变色后略煮两分钟，倒入些美极鲜酱油，再倒入少许水淀粉勾芡盛出锅浇到日本豆腐上即可。

碎碎念：

1、早晨做的这道菜，着急之下没用煎锅，筒子们如果用煎锅煎效果会更好。

2、老妈把剩的鸡蛋精加入虾仁里了，所以汤汁中有些蛋白液，筒子们做时不用这样噢：P

用户类似问题：

问题1：虎皮豆腐打一古代名

唐伯虎 >>详细

问题2：风干虎皮豆腐的做法

虎皮豆腐的做法菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧虎皮豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克 调料：大葱5克,姜4克,料酒8克,植物油25克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)3克,酱油3克,花椒2克 虎皮豆腐的做法： 1. 将豆腐切... >>详细

问题3：虎皮豆腐怎么做？

主料： 豆腐 300克 调料： 大葱 5克 姜 4克 料酒 8克 植物油 25克 盐 3克 味精 2克 淀粉(玉米) 3克 酱油 3克 花椒 2克 各适量 虎皮豆腐的做法： 1. 将豆腐切成4厘米长、2厘米宽、2.5厘米厚的片，均匀地洒上酱油，放入烧热的油锅中炸至颜色发黄后... >>详细

问题4：虎皮豆腐如何做

制作方法一 材料：石磨豆腐600克，上等五花肉100克，葱花、鸡蛋适量。 制作：把豆腐酿好，肉用刀剁碎，调味时放盐及少许味精、鸡精，下适量蛋浆拌匀，再加调味料，煎好后勾芡调味即成。 风味：口感嫩滑，豆香味浓。盐度适中，佐酒下饭皆宜。 编... >>详细

问题5：虎皮豆腐怎么做？

材料：大葱少许，尖椒1根，豆腐一块，木耳少许，小油菜1根。食用油，盐，番茄酱，鸡精。 准备：大葱切马蹄形，豆腐切片，尖椒切三角，木耳泡发，油菜撕开。 方法：1.炒锅多到油，将豆腐一片一片炸至上色，捞出。 2.锅内倒少许油，放入葱爆锅后，... >>详细