炸豆腐丸子的制作方法

详细操作

葱切成花，姜切成末备用。

把豆腐、葱花、姜末、精盐、花椒面、少量面粉，放在一起做成丸子。

再往锅中多放油，当油烧八成热时，将丸子放入油锅，炸成金黄色捞出。

凉吃、热吃、炒菜、做汤，均可。

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