豆腐的新吃法：蒸豆腐

详细操作

带皮猪肉一块

处理好后，开水紧一下后

放入葱姜大料，煮八分熟

把肉捞出控干水分

炒锅中放入一点水，加入易少堂

快速搅拌，

糖渐渐变成焦糖色后，放肉块挂色

把各个面都挂好颜色

晾凉后，放案板上切片，取一个铁盘，放一片豆腐泡，放一片肉

全部摆好

搞好后，放入葱花

放入花椒面，酱油，味精

放入一勺肉汤

放蒸锅中蒸20分钟

蒸好后即可出锅

用户类似问题：

问题1：蒸豆腐的做法

用料 绢豆腐 400g（日本豆腐） 肉泥 150g 榨菜 50g 油 2汤匙（30ml） 生抽 2汤匙（30ml） 盐 盐1/2茶匙（2g） 葱 少许 姜 少许 肉末蒸豆腐的做法 榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎 榨菜可以多放一些，口味比较好。若怕咸，可以把... >>详细

问题2：豆腐生吃好还是蒸着吃好

蒸着吃好。具体做法如下： 准备材料：豆腐一块，肉末一小碗，香菇几朵，元葱半个，胡萝卜1/4根，料酒，生抽，盐，湿淀粉，葱花，姜末，红辣椒，香油。 干香菇泡发后洗净。 豆腐用开水焯过。 香菇洗净后切碎，元葱、胡萝卜都切成叮 肉末加点盐、... >>详细

问题3：《豆腐的吃法》阅读答案

折叠蒋侍郎豆腐 豆腐两面去皮，每块切成十六片，晾干，用猪油熬，清烟起才下豆腐，略洒盐花一撮，翻身后，用好甜酒一茶杯，大虾米一百二十个；如无大虾米，用小虾米三百个；先将虾米滚泡一个时辰，秋油一小杯，再滚一回，加糖一撮，再滚一回，用... >>详细

问题4：豆腐的吃法阅读答案

1、金银豆腐 原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇(罐头装)20只，葱2根，水100克，汤料(粉状)15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。 制法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂... >>详细

问题5：凉拌豆腐的豆腐用蒸热吗

1.准备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙 2.锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉 3.在蒸豆腐过程中，准备其它... >>详细