红烧豆腐怎么做才好吃

详细操作

准备好所有的食材。

猪肉切碎。

豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

炒锅到油爆香葱姜。

倒入肉末翻炒变色。

然后加入豆瓣酱，和豆豉。

翻炒出香味。

加入豆腐。

加入适量清水。

加入生抽。

加入白糖。

豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。

淋入水淀粉勾芡。

锅铲推动豆腐汤汁浓稠关火。

将烧好的麻辣豆腐装入盘中，撒上葱花，一盘色香味俱全的麻辣豆腐就完成了。

用户类似问题：

问题1：红烧豆腐怎么做才好吃?

原料： 豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。 做法： 1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。 2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。 3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。 4、锅中加半... >>详细

问题2：红烧豆腐怎么做好吃呢？

制作食材 豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量， 调料： 食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙， 制作流程 1、豆腐切片后，用平底锅煎至... >>详细

问题3：红烧豆腐普通的做法怎麼做更好吃？

主料： 炸豆腐4件，瘦肉100克，木耳25克，甘笋数片，白菜200克。 辅料： 葱2条切短段，姜1片，上汤1杯半，白糖半小匙，生抽1小匙，老抽半大匙，色拉油3大匙，精盐少许，淀粉半小匙，水1大匙。 制法： 1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到... >>详细

问题4：豆腐怎么做才好吃？

红烧豆腐 豆腐要如何烧才不易碎？ 豆腐易碎又不入味，要烧出色、香、味俱全，而形状又美观到 红烧豆腐，首先要把豆腐切成三角形，入热油锅中煎到外黄内嫩，再加上冬笋、香菇……等配料红烧，用小火将豆腐煮到 入味就可以了。 材料 捞豆腐…………2块 ... >>详细

问题5：豆腐怎么做好吃呢？红烧豆腐怎么做好吃呢？

我觉得乳豆腐蛮好吃的，你可以用酱油 油 葱花等多种物质做，最后再放点老干妈，效果不错哦！ >>详细