美食营养之宫保豆腐做法

详细操作

2块豆腐约350克切成均匀的丁块，沥干水分备用

胡萝卜与青椒各1根（胡萝卜我只用了半根就够了）

胡萝卜与青椒切丁

姜蒜葱均切末

锅内放量多些的油，8成热之后入豆腐丁下去炸

炸成稍微成金黄色，捞出沥干

锅内留少许油，下姜蒜与胡萝卜丁下去炒片刻

加1勺老干妈豆豉炒出红油

随后下炸好的豆腐丁，加少量生抽、盐与适量水煮约2分钟

约2分钟后，下青椒丁炒匀

最后加葱末与鸡精，调适量水淀粉勾芡即可关火

用户类似问题：

问题1：《快乐生活一点通》里的宫保豆腐做法！~

烹制材料(两人份) 材料：老豆腐(1块，394克)、淮盐花生(50克)、红彩椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)、蒜(3瓣)、干辣椒(8只) 酱汁：海天金标生抽王(2汤匙)、米酒(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、白糖(4汤匙)、白醋(4汤匙)、盐(1/3汤匙) 调料：油(2碗)、生粉(1... >>详细

问题2：宫保豆腐丁怎么做？

主料： 豆腐干 200克 花生仁（生） 75克 辅料： 辣椒(红、尖、干) 10克 红辣椒 25克 青蒜 50克 调料： 植物油 80克 料酒 25克 盐 7克 酱油 15克 味精 2克 花椒粉 1克 淀粉(豌豆) 33克 香油 15克 各适量 宫保豆腐丁的做法： 1.干红椒去蒂去籽，切... >>详细

问题3：宫保日本豆腐的做法

◆榨菜肉末蒸豆腐 主料：日本豆腐 辅料：香菜、肉末、榨菜、海米 调料：盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法： 1、 葱、姜切成丝 2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、 将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，... >>详细

问题4：豆腐有哪些又好吃又简单的做法

过桥豆腐: 食材：豆腐500g、鸡蛋2个、油10g、盐5g、鸡精5g、淀粉10g、葱花20g、辣酱30g 做法：1)准备好的辣酱2)豆腐切块 鸡蛋打好 3)将豆腐放入锅中蒸10分钟至熟4)蒸好的豆腐鸡蛋 5)蒸豆腐的汤汁倒入锅中加辣酱调料等 6）浇在蒸好的豆腐上，再撒... >>详细

问题5：豆腐有几种做法

可以煎，，如熊掌豆腐，可以烧，如麻婆豆腐，还可以煮汤，也可以制成豆腐乳，还可以弄成豆腐干，炒肉吃 >>详细