豆腐怎么做好吃？怎么香煎豆腐

详细操作

将豆腐切成约0.8cm厚度的片（大约和筷子的宽带差不多就好了），香煎的话建议切成大片，这样吃着才过瘾哦，如图

锅内加入适量食用油，小火，如图

小火等油热，将切好的豆腐片放入锅中，如图，

放入锅中后，这个时候一定要用铲子，来回的动动豆腐，以免粘锅底，那样的话就容易煎坏，不成形了哦。在来回动的过程中，大约一分钟左右，用铲子在适当的地方，将豆腐切透，注意不要把豆腐切坏哦，切透的目的是为了让豆腐中间也能够更好的受热，这样煎出来的比较好吃，如图

切得时候，要使铲子垂直于豆腐，这样豆腐不仅容易切开，而且味道口感比较好，如图

等到贴着锅底的一面煎成金黄色的时候，用铲子小心将豆腐，翻过来，继续煎另一面至金黄色，在翻得时候，用铲子轻轻敲起豆腐一角，然后配合筷子，将豆腐移至整个铲子可以轻松翻过来（这样不容易翻坏，而且比较简单，适合新手），如图

等到两面全部煎为金黄色之后，就可以出锅喽，放到盘子中，这时候还没有完哦，如图，

我这里是两块豆腐，在最上面的豆腐上，撒上孜然粉

然后在抹上香辣酱，要涂抹均匀哦，如图

将上面的那块，翻过去，和下面的那一块合在一起，尽情的享受你的美食吧。当然你这里还可以放别的佐料哟，根据个人口味添加就好了，好吃不腻！

用户类似问题：

问题1：香煎豆腐怎么做

香煎豆腐材料水豆腐250g、猪肉末50g、青蒜苗1棵、朝天椒2个、生抽15ml、料酒15ml、白糖5g、盐少许香煎豆腐做法1.将豆腐洗净，切成1cm的厚片，青蒜苗洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片；2.锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间... >>详细

问题2：各位大师有谁知道香煎豆腐的做法？

第一种 材料: 农家豆腐20块，白芝麻，白糖，精制油，虾米辣酱，小葱花 做法: 1.将豆腐用清水漂洗一下，晾干水分。 2.用精制油将豆腐干两面煎黄，取出。 3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，晃动锅子翻个面，待酱汁裹住豆腐，撒些... >>详细

问题3：怎么煎豆腐？

煎豆腐 是一款美味菜谱，属于家常 菜系，主要原料有豆腐 等 原料豆腐、鸡蛋、辣椒、小葱末、盐、醋、生抽、鸡精。 制作过程 1.把豆腐切成5厘米的方块. 2.将切成块的豆腐放入锅里用淡盐水煮一下，水温不要太高.捞出，控干水分. 3.把蘸上鸡蛋的豆... >>详细

问题4：香煎豆腐怎么样

给盆友介绍厦门攻略中，顺便补补之前漏写的店，我算是半个豆腐控吧，嘿嘿，看起来很好吃的豆腐当然要尝试下，在厦门的第一天胃略难受，错过了好多小吃，桑心，豆腐味道中规中矩吧，没我想象的好次，可能主要是因为南方人口淡，不那么入味呢，不... >>详细

问题5：街头小吃铁板香煎豆腐的做法

在铁板上放一点油，然后选比较嫩的豆腐横着切开，慢慢煎，煎好后，撒辣椒粉、盐 孜然粉等香料就行啦 >>详细