家常啤酒鸡腿

详细操作

拍的泡鸡腿的照片不见了，只有拿这个代替。这步是倒120ml的啤酒，加30g酱油，冰糖，盐调汁，将洗干净的鸡腿放入其中浸泡1-2个小时。

洋葱切出3分之一备用，我称过是75克

加油把葱头和姜煎出香味

侍葱头变金黄出香味，放入鸡腿，煎至金黄色

分3-4次，放入刚才泡鸡腿的啤酒和酱油

冒大泡泡的时候加入适量的水。重复3次

加入洋葱，加适量的盐，小火焖20-30分钟

用筷子打开里面看是否熟透，如果已熟透加入蕃茄酱

翻炒后加生粉水收汁，翻炒5分钟

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