脆皮豆腐的做法

详细操作

豆腐控干水，切大小一致的块。

鸡蛋搅拌成液。

豆腐块放鸡蛋液蘸均匀，同时煎锅放油置火上。

油烧七成熟，放蘸鸡蛋液的豆腐块。

两面煎金黄出锅装盘。

青椒，咸菜和蒜瓣切碎。

放入生抽，醋，白糖和香油调汁。

豆腐蘸酱汁食用。

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