我请大家品尝五彩鸡蛋豆腐

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。

食材

主料 鸡蛋豆腐 200克 鱿鱼干 100克

鲜虾 1斤 葱 50克 猪肉 200克

辅料 油 少许 盐 少许

详细操作

1.先把猪肉切块，再把鸡蛋豆腐、鱿鱼干、鲜虾和葱都切好，备用。

2.锅里倒些烧油，用大火把豆腐炸到外焦里嫩，就是外面一层皮厚了即可，然后起盘备用。

3.把猪肉，虾，鱿鱼倒进锅里爆炒，然后加点盐。

4.翻炒好后把刚才炸好的豆腐放下去，再翻炒一会儿。

5.最后把葱花放进锅里。

6.倒上一点生抽即可。豆腐是不放盐的，因为最后放的生抽也够它变得很咸。

7.一道美味的五彩鸡蛋豆腐就这样完成了。

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