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清淡可口的皮蛋豆腐分解步骤
详细操作
首先在购买素材的时候注意应选用嫩豆腐，丫丫尝试过多种豆腐，在这里推荐大家选用祖名牌子的盒装豆腐。至于皮蛋（有名松花蛋）大概两枚就够了。
将皮蛋的壳剥掉，用到切成小块，以待备用。
然后将盒装的豆腐撕开包装，倒扣在盘中，饭店里都有专门的刀叉将豆腐切成小片。既然家里没有，可用刀划几刀，也可不划。在吃的时候喝皮蛋拌一下。
在豆腐上加上备用的小块皮蛋，再洒上少量盐，生抽，醋，最后加上一些香菜点缀。
用户类似问题：
问题1：皮蛋豆腐
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问题2：皮蛋豆腐如何制作?悬赏50分~
1 把内酯豆腐倒扣在盘中，豆腐会慢慢渗出水分要倒掉，然后用刀划成小块 端起盘子轻轻晃动，豆腐就会撒落在盘中了，渗出的水分记得倒掉 2 皮蛋去掉外壳，刀沾水把皮蛋切开，沾水的刀切皮蛋会很整齐 3 皮蛋切成小块备用 4 取一个小碗兑料汁：一小... >>详细
问题3：皮蛋豆腐怎么做又爽口又好吃呢？
主料：豆腐 (1 盒)， 皮蛋 (3 个)。 调料：生姜 (1 块) ，蒜 (3 瓣)， 小葱 (2 根) ，凉拌酱油 (2 茶匙) ，芝麻油 (适量) ，香醋 (3 茶匙)。 做法 1、准备好所有材料。 2、葱姜蒜洗净、切细粒。 3、葱姜蒜放入碗中，倒入香醋，再倒入生抽。 4、... >>详细
问题4：皮蛋豆腐怎么做
皮蛋拌豆腐 原料： 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜 做法： （1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中 （2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。 皮蛋豆腐的一般做法： 原料： 嫩脂... >>详细
问题5：皮蛋豆腐
皮蛋豆腐新做法 1 嫩豆腐一块，切成小方块在盘子里码好。 2 皮蛋2个，切好放在豆腐上。 3 酱配料：葱1根，切花；淡榨菜，切丝（量比跟葱花稍多）；红辣椒1个，切成小圈（如没有红辣椒，可用5－7个干红辣椒代替）；干樱花虾5－7尾（可用大虾米代... >>详细
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