怎样做香葱肉末干烧老豆腐

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详细操作

1老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛出备用

2起锅子放入少许油，加入肉末和葱末，炒香。加入煎好的豆腐翻炒下，加入辣椒，在加点酱油、少许糖，加点热水干烧收汁水，出锅前加入葱花。3出锅装盘，耀眼的色泽，诱人的香气

用户类似问题：

问题1：怎么做老豆腐

香葱肉末干烧老豆腐材料 老豆腐500克，辣椒，白糖，蒜末，葱花，酱油，鸡精（味精） 做法 1.老豆腐用盐水稍微泡下，沾上鸡蛋黄液。炒锅放油把豆腐块放入煎至金黄色，翻过一面再煎。油不要放的太多，火不要太大，一次不要放太多六块左右。煎好盛... >>详细

问题2：老豆腐做法

香煎老豆腐的做法如下： 原料：老豆腐1块，葱、蒜、姜适量，剁椒适量。 做法： 1. 老豆腐洗净切块 2. 国内放油，老豆腐放油锅内煎至两面金黄盛起. 3. 切好蒜，大葱和辣椒 4. 油烧热后加入切好的大蒜，大葱，和辣椒爆出香味后，加入煎好的豆腐块 ... >>详细

问题3：肉沫豆腐的做法。

1.油烧到6成放入肉沫,翻炒至7成熟; 2.放入适量的酱汁(黄酱、豆酱什么的都可以)，翻炒半分钟左右； 3.放入豆腐块（豆腐切成小方块），这时最好用锅颠炒，不要用勺子翻，勺子容易把豆腐翻碎。 4.加入少量水（30mL）左右，加适量的盐煮1到2分钟，再... >>详细

问题4：肉末炒豆腐怎么做

食材 主料：300g剁碎的肉馅 500g豆腐 配料：适量油 适量盐 适量老抽 适量料酒 适量生姜 适量蒜 适量葱 适量花椒油 适量耗油 制作步骤 1豆腐切成片再切成条后再切成小丁 2锅里放油炒香姜蒜 3放肉馅下去炒 4加老抽料酒 5放豆腐下去炒 6加耗油，加... >>详细

问题5：豆腐买回家，怎么做好吃。

香煎老豆腐 材料：老豆腐两块(约400克)，红鲜尖椒两只。调料香菜10克，食用油，精盐，花椒，蚝油，葱末，蒜末各适量。 做法： 1、将老豆腐切成6厘米长，3厘米宽，3厘米厚的片，放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时，至入味，捞出晾干。 2、锅上火... >>详细