香辣煎豆腐的做法

详细操作

老豆腐冲冲水，切块。

切好的豆腐块里加烤肉料，戴一次性手套拿着豆腐块轻轻沾均匀烤肉料。

加入花生油，同上步骤。

不粘锅底抹少许花生油，中小火，锅热下豆腐块，每块豆腐块面上撒少许香草碎。

煎至豆腐块底部可以推动，翻面，继续以上步骤。依次煎完剩余豆腐块，装碟。

用户类似问题：

问题1：街上卖的铁板香煎豆腐，需要什么配料及比例，有做...

在铁板上放一点油,然后选比较嫩的豆腐横着切开,慢慢煎,煎好后,撒辣椒粉、盐 孜然粉等香料就行啦要胡椒粉，辣油，豆腐最好打上花刀，会比较入味！！ >>详细

问题2：煎豆腐时如何让其入味

豆腐买回来先用盐水泡一下，再拿出来沥干后切块。 锅、铲洗净抹干后开火将锅烧热，再放油烧热，酒少量盐后再放豆腐煎，基本上就不会烂了。 其实煎东西就是要耐心，小火慢煎应该就不会有问题了。 家庭适合采用旺火水焯法。豆腐经开水一焯，因其遇... >>详细

问题3：怎样煎豆腐

黄金烩豆花 主料：盒豆腐 辅料：香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄 调料：盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉 做法： 1.将盒豆腐凄然骼子粒； 2.西红柿、香菇切成粒； 3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。 特... >>详细

问题4：煎豆腐怎么做啊??

煎豆腐 材料: 豆腐，油，美极鲜酱油 做法: 1.把豆腐整块放到浇了油的不粘锅上，两面都煎煎，盖上锅盖捂捂，看着熟了就可以上碟。 2.最后再浇上一点美极鲜酱油。 材料: 豆腐，大蒜子，青辣椒，油盐，鸡精 做法: 1.大蒜子拍扁切沫、青辣椒拍扁去籽... >>详细

问题5：怎样制作油煎豆腐？

1。将豆腐切小块。备用。 2。将豆腐块浸泡在煮滚的热水中约5分钟，捞起沥干备用。 3。热锅，倒入食用油，以小火炒花椒至香味四溢，再将花椒取出，油留原锅中。 4。将蒜末、姜末、辣豆瓣酱放入锅中以中火爆香，再放入肉末炒至颜色变白。 5。将豆... >>详细