美味的榨菜肉末蒸豆腐

详细操作

用的是绢豆腐，感觉这是介于老豆腐和内酯豆腐之间的，老豆腐太老不入味，内酯豆腐太嫩不容易成型。

豆腐切小块，排入蒸碗中。不小心弄碎了

榨菜切小，若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。

榨菜碎洒在豆腐上

热锅凉油，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加盐即可

把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。上锅蒸，水开后10分钟。

用户类似问题：

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煎炒烹炸炖涮冻凉拌都可以，总之很多 豆腐可以做菜汤、鱼头豆腐汤、干贝云丝豆腐羹等。 汤类：瘦肉豆腐汤，香菇豆腐汤，紫菜豆腐汤，鱼头豆腐汤。。 煲类：红菇豆腐煲， 炸：油炸豆腐 凉拌豆腐 水煮豆腐 我比较喜欢这几种： 1白菜豆腐汤。水滚了... >>详细

问题2：谁知道怎么做豆腐更好吃?

榨菜肉末蒸豆腐 主料：日本豆腐 辅料： 香菜、肉末、榨菜、海米 调料： 盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法： 1、 葱、姜切成丝 2、 豆腐切成厚片，摆在盘中，加入盐、香油、清水； 3、将肉末放入榨菜中，加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀，... >>详细

问题3：日本豆腐怎么做好吃？

红烧日本豆腐 材料： 日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽 做法： 1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状； 2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用； 3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸... >>详细

问题4：蒸着好吃的蔬菜

娃娃菜。萝卜。茄子。山药。茭白。芋头。大白菜。土豆。地瓜，梅干菜。 几乎不是绿色的叶子菜都可以蒸着吃的。 且味道在巧手下可以达到么么哒的。 >>详细

问题5：有多少种有关豆腐的菜

豆腐的做法大全 豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。据测定，一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此... >>详细