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本文发布时间:2016-04-19 11:49 编辑:勤奋者
福建莆田喜庆第一道菜
编辑精选
详细操作
老豆腐焯水一下 沥干水分后，用手把豆腐捏碎。蛏干、干贝、肉、虾等切细，海蛎洗净备用，胡萝卜芹菜蘑菇大白菜洋葱切碎
花生先炸一下捞起捣碎备用，鸡蛋2个打匀备用，洋葱爆香，各种配料下锅炒一炒
加入清水调好味道，大火烧开后，加入豆腐，再次烧开后，改小火盖上锅盖慢焖三四十分钟。
起锅前，撒上捣碎的花生米，并把打匀的鸡蛋液浇到豆腐上，再焖上5-10分钟左右撒上香菜就可以出锅了
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