宅家自制绿色豆腐

详细操作

黑豆和黄豆头一天用冷水泡发好。

泡发好的豆子混合，在搅拌器中打成豆浆，过滤掉豆渣。

豆浆入锅，开火煮。

用盐卤，去点它，使烧开之后的豆浆起花。

模具里铺好纱布，放到大盆里，准备做豆腐啦！

把起花的豆浆倒进模具中。

纱布盖好。模具上用重物压30-45分钟。

时间到了之后，就把模具脱去，豆腐就这么做好了。

用户类似问题：

问题1：家里自制豆腐详细步骤

泡黄豆，打豆浆，煮熟豆浆，放卤，压平就好了。教你个简单的日本豆腐，豆浆打好，一斤豆浆打5个鸡蛋，把鸡蛋打到没有筋，就是筷子挑不到蛋清那样，然后放盘子蒸，3厘米厚，水滚蒸5分钟。做出来就是滑嫩的日本豆腐了 >>详细

问题2：家庭自制豆腐，如何做？

原料：干黄豆400克 盐卤2包（12克） 溶解盐卤的清水80ml 原汁机的细网（这很重要） 做法： 1） 将干黄豆洗净，放入盆中倒入清水，水面没过黄豆超过4cm，浸泡一夜。 2） 水发后的黄豆，重量不太一致，不过木有关系啦，差不多就得了。 3） 盐卤倒... >>详细

问题3：家庭怎样自制豆腐

食材 主料 250g黄豆 配料 3g内酯 1000ml水 制作步骤 1黄豆洗净，用水泡12小时以上。2放在料理机里，加水。3打成豆汁，倒在锅里。4中火一边烧一边搅，防止粘底。5电饭锅里放内酯，加少许凉开水融化。6煮好的豆浆用滤网过滤掉豆渣。这就是豆浆，可... >>详细

问题4：家庭自制豆腐，如何做？

豆腐的制作程序 (一)将大豆淘洗干净后，放人缸中或桶内，用冷水浸。夏天浸八小时，冬季浸十小时许，浸至豆粒发涨为止。豆粒浸得好不好，与豆腐质关系很大。如浸得时间过短，豆粒未软，就不易磨碎；如浸水的时间太长，则豆腐的产量就会减少。 (二... >>详细

问题5：自制豆腐乳为什么会变成绿色的

是不是长了霉菌？ >>详细