换一种方式吃羊肉片——豆腐羊肉卷

详细操作

准备：豆腐切正方形长条。按照羊肉片的长度来确定，豆腐不要切太厚，一厘米左右即可，太厚不容易入味。羊肉片买涮羊肉的即可，买回来先解冻。

将腌料兑水，调匀，30克腌料，加30克水稀释。我用的是金牌BBQ腌料，稍微有点辣味，灰常好吃。羊肉片解冻，铺平。这种羊肉片一般比较碎，可以用两片摞起来裹。

上面放上切好的豆腐条，慢慢将其裹起来。全部裹好，将其放置在一个大号平底碗内。

腌料兑水，一般是30克腌料兑30克水，60克腌料兑60克水。60克可以腌一公斤肉类。

将裹好的羊肉豆腐卷放在碗内，倒上腌料，保鲜膜包起来，腌2小时以上。

用户类似问题：

问题1：羊肉和豆腐可以一起吃？

能啊，涮羊肉每次专门点豆腐呢 >>详细

问题2：羊肉片炖豆腐怎么做好吃

“羊肉质量很重要！这次的羊肉是过年从老家内蒙带来的！所以味道是很足滴” 标签： 咸鲜 炖 半小时 简单 热菜 主料 羊肉(250g) 调料 豆腐一块(适量) 花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶(适量) 生抽、料酒、耗油、葱姜蒜(适量) 厨具 砂锅 1 准备材料：... >>详细

问题3：吃火锅时不是有那个羊肉卷吗，但是没吃完，想换一...

对啊~~用不锈钢小丝网架在炭火上，把羊肉卷放上去烤，要观察、翻动，不要烤焦哦。调味料嘛，随自己的喜好，有孜然；辣椒粉；拌料有葱花、碎姜沫、碎蒜沫。一般不用另外浇油。。。配一些羊肉碎骨或猪肉碎骨一起烤更棒。。。哦，忘了说：烤好了要... >>详细

问题4：羊肉和豆腐可以一起吃吗

可以一起吃，而且是绝配 豆腐炖羊肉的做法 主料 羊肉(肥瘦)400克 豆腐(北)400克 河虾50克 辅料 料酒30克 花椒10克 盐6克 味精3克 植物油30克 大蒜（白皮）5克 豆腐炖羊肉的做法步骤 1. 将羊肉洗净，切成块； 2. 将豆腐切成块； 3. 葱切段、姜切... >>详细

问题5：望京哪能切羊肉卷，就是把一个圆柱形的羊肉切成涮...

你买到注水肉了，切片不要太薄就没多大问题。希望能帮到你。 >>详细